Les petits plats du Prince283 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Popsicle mojito, le cocktail givré !
Parce que l'été arrive avec ses cortèges de glaces et autres sorbets, pourquoi ne pas proposer à vos invités la version glacée de leur cocktail préféré ? Mojito
La raclette : recette facile pour l'hiver
S'il est bien un plat emblématique de l'hiver, c'est la raclette ! Le plat d'origine Suisse a pris le nom du fromage qui sert dans la recette.
Bonbons au miel pour adoucir la gorge
Lorsqu'on a la gorge qui pique un peu, c'est désagréable, mais pas au point d'aller chez le médecin.
Amuse-bouches de Noël : la trilogie gourmande
Quand les fêtes de fin d'année arrivent , je cherche toujours à proposer à l'apéritif des mises en bouche originales qui mettront mes convives dans l'esprit festif que j'adore.
Feuilleté fleur à la tomate et tapenade noire
Très simples à réaliser, ces feuilletés fleur à la tomate vous permettront d'offrir une entrée originale et gourmande, ou bien à prévoir pour un plateau TV .
CONFITURE ABRICOTS ET ROMARIN
Abricot et romarin sont très copains ! retrouvez-les dans cette délicieuse confiture de l'été.
Rôti de porc à la moutarde, et au vin blanc
Bonjour tout le monde ! Vous aimeriez préparer un rôti de porc, mais vous avez peur qu'il ne soit trop sec ? Alors cette recette est pour vous ! Perso, quand je veux un rôti moelleux à coeur, je le badigeonne avec de la moutarde, et je le fais cuire.
Salmis de palombe au vin rouge
La chasse à la palombe est traditionnelle dans le Sud Ouest : ces pigeons ramiers sont cuisinés en sauce au vin, pour un plat très goûteux.
Confiture de fraises au basilic
Fraise et basilic, mariage heureux ! Goûtez-y vite ! Ingrédients : 1 kg de fraises 1 bouquet de basilic 1 kg de sucre à confiture 1 jus de citron Recette : Rincez les fraises rapidement sous un filet d'eau, puis coupez-les en morceaux.
PORC INSPIRATION D'ASIE
Ingrédients : Grenadins ou échine de porc 1 courgette 2 carottes Ail Champignons noirs Sauce soja, jus de citron, miel, piment Recette Découper le porc en lanières Faire mariner dans un saladier, avec sauce soja, jus de citron, miel, piment et ail découpé.
Nectar de pêche fait maison
Les nectars de fruits sont des boissons élaborées à partir de jus ou de purée de fruits dans lesquels on ajoute de l'eau et éventuellement du sucre.
Salade d'aubergine à l'orientale
Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l'aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine.
Saucisses cocktail pour buffet d'Halloween
Halloween arrive bientôt avec son lot de sorcières, monstres et autres vampires.
LAPIN CHASSEUR
Ingrédients 1 lapin découpé en morceaux 1 oignon 2 carottes 2 tomates 1 boite de concentré de tomates 10 cl vin blanc Champignons de Paris Huile, beurre Sel, poivre, farine Bouillon cube 1 branche de thym Recette : Mettre l’huile et le beurre dans une.
Rognons de bœuf au vin rouge
Ce plat n’est plus très fréquent sur nos tables, les abats n’ayant plus beaucoup la côte.
Oeuf de Pâques mollet en nid de poireau aux petites fleurs du jardin
L’œuf de Pâques est une tradition Chrétienne qui consiste à décorer un œuf que l'on offre ensuite le jour de Pâques.
Conserves de caviar d'aubergine
Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.
Sirop de mûres méthode traditionnelle
La mûre est un petit fruit noir que l'on cueille au bord des chemins dans les ronciers en campagne.