Cuisine, Recettes et Smacznego91 recettes
Cuisine, Recettes et Smacznego
Poire, panna cotta à la fève tonka,biscuit spéculoos et caramel d'orange
Je vous livre aujourd'hui encore un dessert contenant du spéculoos mais il faut savoir que le spéculoos est le biscuit préféré de mes filles.
Chrustcziki ou faworki
Nous sommes en pleine saison des carnavals, je vous propose donc une recette de beignets polonais qui sont souvent confectionnés pendant cette période.
Velouté de courgettes et poudre de lardons
Une recette que je réalise souvent le soir, ici je l'agrémente de poudre de lardons et de petits croûtons au fromage mais vous pouvez utiliser des croûtons
Mille feuille spéculoos et orange
Une recette facile de mille feuille, vous n'aurez pas besoin de pâte feuilletée mais de pâte filo ou feuille de brick.
Filet de dorade, rattes du Touquet, poivrons et chorizo
Une recette de poisson qui sera au top pour demain vendredi jour du poisson.
Pudding de pain ou Pain d'chien
Voici une petite recette ch'ti qui vous permettra de ne plus jeter vos restes de pain.
Placek aux pommes flambées
Le placek est un gâteau à base de pâte à brioche recouvert de kruszonki (semblant de crumble) d'origine polonaise.
Hachis parmentier
Le hachis parmentier est traditionnellement réalisé avec de la purée de pomme de terre et du boeuf de pot au feu haché.
Pâte à la bolognaise
A la demande de mon petit frère qui me réclame ma recette de pâtes à la bolognaise, je vous la livre donc aujourd'hui.
Pâte à crêpes
Aujourd'hui c'est la chandeleur, alors vos marques, prêts, chauffez vos poêles!!!!! La chandeleur est à l'origine une fête religieuse mais de nos jours,
Boeuf bourguigon
Boeuf bourguignon, lardon, poitrine fumée, oignon, oignon grelot, carotte, poitrine fumée, tomate pelée, vin rouge, bourgogne, fond de veau, eau, champignon de paris, huile tournesol, sucre, farine, chocolat noir, sel poivre piment d'Espelette
Salade de mâche à la Mauricette
Je vous présente une recette que je fais souvent le soir pour un petit repas léger et que je tiens de mémé Mauricette la grand-mère de mon épouse.
Blanc de poulet et ses légumes en sauce
Le poulet et ses nombreuses recettes, là je vous montre une recette de blanc de poulet avec ses légumes et une sauce faite avec le jus de cuisson des légumes.
Pounchki beignet polonais
Pounchki, beignet polonais, farine, sucre, levure fraîche de boulanger, jaune d'oeuf, oeuf, rhum, huil,sel, lait
