Cuisine, Recettes et Smacznego

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Cuisine, Recettes et Smacznego

Les recettes de cuisine de "Cuisine, Recettes et Smacznego" - page 4


Macaron chocolat, éclats de cacao et fève de tonka

Macaron chocolat, éclats de cacao et fève de tonka

Une nouvelle recette de macarons au chocolat allié aux éclats de cacao et à la fève de tonka qui amène un parfum envoûtant avec des notes musquées évoquant légèrement la vanille et le caramel.

Cake au thon et aux poivrons

Cake au thon et aux poivrons

Une petite tranche pour une entrée ou un repas léger le soir ou simplement en petits cubes pour l'apéro, cette recette de cake est très facile à réaliser.

Tarte aux pommes et crumble spéculoos

Tarte aux pommes et crumble spéculoos

Nous sommes en plein mois de mai et on se croirait en automne alors je vous livre une petite recette de circonstance.

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

C''est dimanche et pourquoi pas préparer une bonne petite tarte.

Saumon et asperges en trois façons

Saumon et asperges en trois façons

Voilà les premières asperges sont arrivées sur les étals, je vous propose une déclinaison de l'asperge en trois façons crue, cuite et en sauce.

Brownie

Brownie

Coucou me revoilà avec une petite recette de brownie qui va ravir les grands et les petits.

Oeufs pochés

Oeufs pochés

Pour la recette du jour, il faut utiliser des oeufs extra frais de moins de 6 jours.

Poire, panna cotta à la fève tonka,biscuit spéculoos et caramel d'orange

Poire, panna cotta à la fève tonka,biscuit spéculoos et caramel d'orange

E vous livre aujourd'hui encore un dessert contenant du spéculoos mais il faut savoir que le spéculoos est le biscuit préféré de mes filles.

Chrustcziki ou faworki

Chrustcziki ou faworki

Nous sommes en pleine saison des carnavals, je vous propose donc une recette de beignets polonais qui sont souvent confectionnés pendant cette période

Velouté de courgettes et poudre de lardons

Velouté de courgettes et poudre de lardons

Une recette que je réalise souvent le soir, ici je l'agrémente de poudre de lardons et de petits croûtons au fromage mais vous pouvez utiliser des croûtons

Mille feuille spéculoos et orange

Mille feuille spéculoos et orange

Une recette facile de mille feuille, vous n'aurez pas besoin de pâte feuilletée mais de pâte filo ou feuille de brick.

Filet de dorade, rattes du Touquet, poivrons et chorizo

Filet de dorade, rattes du Touquet, poivrons et chorizo

Une recette de poisson qui sera au top pour demain vendredi jour du poisson.

Pudding au pain ou Pain d'chien

Pudding au pain ou Pain d'chien

Oici une petite recette ch'ti qui vous permettra de ne plus jeter vos restes de pain.

Couscous

Couscous

Le couscous, un petit plat qui va vous réchauffer par ce temps froid.

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Le hachis parmentier est traditionnellement réalisé avec de la purée de pomme de terre et du boeuf de pot au feu haché.

Placek aux pommes flambées

Placek aux pommes flambées

Le placek est un gâteau à base de pâte à brioche recouvert de kruszonki (semblant de crumble) d'origine polonaise.

Gâteau nantais

Gâteau nantais

Sucre en poudre, poudre d'amande, beurre salé, farine, oeuf, rhum, sucre glace

Pâte à la bolognaise

Pâte à la bolognaise

A la demande de mon petit frère qui me réclame ma recette de pâtes à la bolognaise, je vous la livre donc aujourd'hui.

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Aujourd'hui c'est la chandeleur, alors vos marques, prêts, chauffez vos poêles!!!!! La chandeleur est à l'origine une fête religieuse mais de nos jours,

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel par excellence un classique de la cuisine française, une vraie recette du terroir.

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