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Lasagnes ricotta, courgettes, tomates, champignons, jambon etc.....
Il y a quelques jours, j’ai mangé chez des amis de délicieuses lasagnes ricotta, courgettes, tomates et j’ai eu envie de tester la recette moi-même pour changer des habituelles et plutôt hivernales lasagnes à la bolonaise.
Le quatre-quart, ce gâteau inratable !
Ce week-end, on a célébré les 10 ans de ma fille, et je me suis amusée à retrouver dans mes photos toutes les bougies qu’elle a soufflées.
Pad Thaï express au poulet
Le Pad Thai est un plat asiatique qui se caractérise par des pâtes de riz, une sauce aux oeufs et des cacahuètes, le tout parfumé à la coriandre.
Pot-au-feu traditionnel : le plat du week-end par excellence !
Le pot-au-feu traditionnel, c'est le plat du week-end par excellence !
Base #11 Pesto maison (avec tous mes secrets pour faire pousser du basilic en Savoie)
[L’intro étant un peu longue, vous pouvez cliquer directement ici pour accéder à ma recette de pesto maison] Cela va faire bientôt 2 ans que j’ai déménagé en Savoie et bien que ce changement soit largement bénéfique sur tous les tableaux (on fait plus.
Base 10# Ratatouille rapide
Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de l’été : la ratatouille.
Pho vietnamien et son bouillon
Une recettes simple pour réussir un pho vietnamien et son fameux bouillon parfumé !
Un livre et sa recette : Céleri rémoulade au crabe dans "Légumes" par JF Mallet
En ajoutant un peu de chair de crabe à une traditionnelle salade de céléri rémoulade, JF Mallet donne une toute autre dimension à cette entrée classique
Ile flottante aux pralines roses "à peu près"
Réaliser une ile flottante n'est pas si compliqué que cela : la preuve en image avec cet essai fait de proportions aléatoires d'oeuf, lait et sucre !
Encore des petits gâteaux : vanille + fraise + cream cheese
Une recette facile de petits gateaux avec une bonne garniture à la confiture de fraise et au philadelphia pour le goûter ou accompagner un café gourmand
Recette toute rose pour la Saint Valentin
Une recette à base de saumon et crevettes poeles avec une bonne sauce à base de cognac a servir pour un repas de saint valentin
Blanquette de veau traditionnelle
Découvrez comment réussir une sauce de blanquette de veau traditionnelle onctueuse
Sorbet à la framboise
Cette recette, c’est vraiment juste pour le plaisir de partager puisque c’est exactement la même que le sorbet à la fraise, déjà publiée.
Filet de dorade thaï au soja et citron vert
Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert.
Wok de légumes verts à la française
Après ces dernières semaines, remplies de gâteaux d’anniversaires, repas de familles et apéros entre amis, j’avais envie ce soir d’un repas sain, goûteux et nourrissant.
Carpaccio de boeuf mi-cuit et son petit condiment
Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
Poke bowl au saumon fumé, lentilles et pommes de terre
L’association saumon-lentilles est délicieuse en plat chaud.
Cuisses de grenouilles traditionnelles
Finalement, je n’ai pas pu attendre : la vidéo de Christophe Marguin publiée sur le site Coz et présentant la recette de cuisses de grenouilles traditionnelles de sa grand-mère m’a fait craqué.
Pizza party !
Pour réussir une soirée pizza à la maison, suivez les étapes de préparation de Miss Tchiiiif