Le blog des recettes gourmandes
Quand tu enchaines les nuits de travail et que tu n’as plus vingt ans, force est de constater que ton estomac a du mal à suivre le rythme.
Mercredi, jour des enfants, on y va à fond dans la gourmandise mais aussi dans la simplicité.
Il faut bien trouver un avantage à cet été pourri et toute cette pluie, la rhubarbe n’en finit plus de donner dans le jardin ! J’ai donc décidé de reprendre ma recette de pâte …
Voilà mon grand classique de l’été, quand j’ai envie d’une tarte sympa à servir avec une salade.
Parce que oui on peut se faire plaisir sans culpabilité, je vous propose aujourd’hui une recette de brioche à la compote de pomme.
Quand tu rentres de vacances, que tu as une irrésistible envie de fruits et de légumes, mais que ton réfrigérateur est vide et les magasins fermés, tu cours au jardin voir ce que tu peux trouver, e…
Ouiiii, aujourd’hui le soleil est là !!! Je n’y croyais plus ! L’occasion de passer par le congélateur et de se servir une boule de bonne glace à la vanille !!! Je ne suis …
Ingrédients : – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure – 10 cl d’huile – 12,5 cl de lait entier – 200 g de comté râpé – 300 g de dés de jambon – 100 g de pruneaux secs dénoyautés et c…
Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de base, la crème pâtissière, et voici donc le dessert que j’ai réalisé avec.
Une base de la pâtisserie, la crème pâtissière ! J’étais en train de préparer mes ingrédients cette semaine pour réaliser une brioche garnie de crème, quand je me suis rendue co…
Voilà un grand classique qui inaugure ma sorbetière tous les ans : le sorbet au citron ! C’est une glace que j’affectionne particulièrement, oui mais voilà, dans ce…
Ouiiii, j’ai enfin touché le graal avec ces chouquettes ! A la base je ne suis pas fan des chouquettes.
Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – 1 CS cacao Ganache chocolat …
Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire marron …
Ingrédients pour 5 dômes : Pour les coques : – 150 gr de palets de chocolat blanc Pour la mousse au chocolat : – 100 gr de chocolat noir – 3 oeufs Pour le coeur caramel : –…
Ingrédients : – 1 yaourt – 1 oeuf – 1 pot de yaourt de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients, et laisser reposer la pâ…
Ingrédients génoise : – 4 oeufs – 120gr de sucre – 120 gr de farine – 1/2 sachet de levure chimique.