Cuisine en Folie568 recettes
Le blog des recettes gourmandes
La tarte aux abricots et gingembre confit de Philippe Conticini
C’est la pleine saison des abricots en ce moment !!! Ils sont sucrés, savoureux, juteux à souhait, et nos cuisines embaument les confitures, clafoutis et autres gâteaux ! Quand j&rsqu…
Fantastik pêche, melon et verveine citronnée
Voilà un petit dessert que j’ai choisi de réaliser pour les 56 ans de mariage de mes parents.
Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan
Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…
Petit coulant au chocolat
Cet été nous sommes mon mari et moi retournés séjourner dans une chambre d’hôte en Normandie que nous affectionnons particulièrement ! Si vous êtes de passage du côté de Caen, j…
Tarte à la rhubarbe en crumble
Le jardin est encore généreux en rhubarbe, alors autant en profiter !!! La simple tarte ne tentait pas ma fille, le gâteau renversé non plus, et je voulais essayer autre chose que les…
Gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées
Coucou les amis !!! Non, je n’ai pas disparu, même si cela fait une semaine que je n’ai pas franchement eu le temps de publier, mais quand vous vous retrouvez à presque 2…
Tartine aux figues, gorgonzola, speck, et miel
Deuxième participation pour le défi de Compile moi un Menu organisé par Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb de Poivré Seb.
Sablé ourson
Quand mes amies Brigitte et Denise nous ont mis au défi de faire un gâteau sur le thème du goûter, je me suis posé pas mal de question, car il faut bien se l’avouer, les …
L’assassin
Bernard a choisi d’appeler son gâteau l’Assassin, moi je l’aurais appeler « pousse au crime » ! En même temps, on reste dans le même reg…
Poke cake double chocolat
Voilà un gâteau que ma fille m’avait commandé il y a pas mal de temps : le Poke cake ! C’est qu’elle en a de bonnes idées ma belette ! ça faisait longtemps que je n&…
Tarte aux pommes en pâte levée
Les pommes commencent à bien donner dans le verger, et c’est l’occasion pour moi de participer une seconde fois au défi de mon amie Claudine, du blog la Cuisine de …
Parmentier d’effiloché de porc au potiron, et crumble au chorizo
Ce weekend, c’est la fête de la Gastronomie ! Les 23-24-25 septembre, nous célébrons donc la « La cuisine populaire ».
Opér’hat cupcake
Quand ma fille me pousse dans mes retranchements et me demande un opéra revisité, je creuse, je cherche, je me sers de toutes les idées qu’elle me propose, et nous sommes tombée…
Gâteau ultra-moelleux au chocolat
Mais que se passe-t-il dans ma cuisine en folie en ce moment ? Une grosse envie de chocolat serait-elle présente ? ;-) Effectivement, je viens de me rendre compte que je vous poste la troisième rec…
Muffins à la poudre d’amande
Une après-midi en cuisine avec ma fille, c’est toujours synonyme de fou-rires à gogo !!! Qui plus est que cette recette, nous avons décidé de la réaliser en vidéo !!! Inutile de…
Gâteau au fromage blanc et au citron
Cette semaine je suis punie car je suis condamnée à manger purée et liquide.
Montage d’un gâteau damier
Coucou tout le monde ! Il y a quelques temps j’avais mis en ligne ce gâteau damier à la fraise, citron et basilic, et une question qu’on me pose souvent, c’est comme…
Brioche roulée aux pépites de chocolat
La semaine dernière Fanny m’appelle de son travail et me dit : Maman, tu nous fais une brioche ? Un peu surprise je dois bien l’avouer, car les brioches et ma fil…
Meringues citrouille d’Halloween
Ça y est, octobre est bien commencé ; les arbres et la nature se teintent d’ocre et de marron, et les maisons autour de chez moi se parent de leur décorations d’Halloween ! C’est …
Congolais
Et voilà, les vacances sont finies, et j’ai quitté à regret ma Franche-Comté natale, non sans avoir laissé quelques douceurs dans les placards de mes parents ! Un des desserts préférés de mon…