Cuisine en famille299 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Patidou cocotte
Première découverte de cette variété de courge au goût un peu plus prononcé que le potimarron.
Fenouil à la provençale *
Fenouil à la provençale * 4 bulbes de fenouil 3 tomates 1 oignon 1 poivron rouge 15 olives noires parmesan ou gruyère .
Soupe de navets à la marocaine *
A la recherche d'une recette pour mettre en valeur ce légume (affaire peu évidente,.
Gratin de blettes et rutabaga au morbier
Les beaux jours commencent à pointer le bout du nez, les jours rallongent, .
Filets de poulet, betterave au miel
Cette semaine, la betterave était à l'honneur dans mon panier de légumes,.
Confiture de melon *
Tout simplement excellent ! Confiture de melon *** 1 kg de melon 700 g de sucre 2 citrons non traités La veille, éplucher,.
Risotto de potimarron aux noisettes
Il y a bien longtemps que je n'avais pas publié de recette autour du risotto.
Tajine boeuf bourguignon *
Aprés les fruits et les légumes, nous profitons de l'AMAP de notre village pour nous fournir en viande.
Cake haricots verts et feta
Pour changer de la traditionnelle poêlée de haricots verts et profiter de ce légume lors d'un apéro ou pour une entrée.
Conserve aubergines et tomates
Pendant les vacances d'été, de nombreux échanges de paniers s'opérent entre AMAPiens.
Croque aubergine et pesto
Aprés la pizza aubergine & pesto (la recette ici), les bouchée à l'aubergine (la recette ici) et les tartines aubergine & mozarella.