Cuisine Du Monde

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Le rendez vous de la cuisine du monde. Des recettes faciles et gouteuses qui vous font voyager à travers le monde culinaite traditionelle. Le site de cuisine. Toutes nos recettes sont expliquées en vidéo. tout sur Cuisine Du Monde | France | Couverts et Baguettes

Toutes les recettes de "Boisson" - page 5


Magret de canard à l'orange

Magret de canard à l'orange

INGREDIENTS : 1 magret de canard 50 gr de brocolis poivre sel 1 cas de fécule de pomme de terre 1 tête anis étoilé 1 pincée de thé 10 gr de miel 20 cle de jus d'orange 1 cac de sauce soja PREPARATION : Retirer une partie du gras du magret.

Mélange d'épices pour BBQ

Mélange d'épices pour BBQ

INGRÉDIENTS : 100 gr de sucre roux 5 gr de poudre d’ail 5 gr de poudre d’oignon 3 gr de poudre de chili 5 gr de poudre de gingembre 5 gr de graine de moutarde jaune 5 gr de paprika 5 gr de sel PREPARATION : Dans un pot avec couvercle mettre l’ensemble.

Ragoût de tofu aux légumes

Ragoût de tofu aux légumes

INGREDIENTS : Pour 4 personnes 150 gr de poitrine de porc hachée 40 gr de blanc de poireau 2 piments oiseaux 1 cas de sauce saveur huitre sel 500 gr de tofu en bloc 200 gr de champignon 4 cas huile 2 cas sauce soja 2 aubergines PREPARATION : Couper.

Porc effiloché "Pulled porc"

Porc effiloché "Pulled porc"

INGRÉDIENTS : 2 kg d'épaule de porc désossée 100 gr de sucre 5 gr de poudre d'oignon 5 gr d'ail en poudre 5 gr de gingembre 5 gr de cannelle 5 gr de poudre de chili 80 gr de sel 3 feuilles de laurier 1 litre de bière PREPARATION : Dans un bol, mélanger.

Sauce BBQ épicée maison

Sauce BBQ épicée maison

INGRÉDIENTS : 250 gr de tomates émondées et vidées.

Courgettes sautées aux crevettes

Courgettes sautées aux crevettes

INGREDIENTS : 1 courgette + 1/2 130 gr de crevette décortiquée environ 200 gr non décortiquée 6 cas d'huile 1 cas de fécule de PdT sel 1 gousse d'ail 1 cas de vin blanc ou alcool chinois eau PREPARATION Décortiquer les crevettes Couper en petits morceaux.

Ketchup maison

Ketchup maison

INGREDIENTS : Pour environ 500 gr de produit fini 1 kg de tomate 100 gr de cèleri 70 gr de cassonade 4 cas d'huile d'olive 7 cl de vinaigre de vin 2 clous de girofle 2 cl de sauce soja 2 gousses d'ail pressées PREPARATION : Laver les tomates les émonder,.

Plat de cote façon provençale

Plat de cote façon provençale

INGRÉDIENTS : 1 kg de plat de cote 100 gr d'olives vertes paprika poivre sel 35 gr de concentré de tomate jus d'un demi-citron 1 cas de sucre en poudre 1 cube de bouillon de boeuf thym laurier 4 feuilles de basilic 1 kg de tomate 1 branche de céleri.

Salade de radis marinées

Salade de radis marinées

INGRÉDIENTS : 2 carottes moyennes 2 bottes de radis 50 gr de persil 4 cas de vinaigre de cidre 4 cas de vinaigre de vin blanc 4 cas de sucre PREPARATION : Laver et couper fane et racine des radis.

Crépinettes de veau

Crépinettes de veau

INGRÉDIENTS : crépine de porc 500 gr de veau haché 150 gr de poitrine fumée hachée 1 cas d'origan 1/2 cac de gingembre 1 cas de persil 2 oeufs beurre PREPARATION : Hacher ou faire hacher le veau et la poitrine fumée.

Lasagnes

Lasagnes

INGREDIENTS : Plaques à lasagnes 450 gr de bœuf haché 100 gr d’oignons 100 gr de céleri 100 gr de carotte 100 gr de poivron jaune 150 gr de gruyère râpé 200 gr de tomate 20 gr d’ail 250 gr de purée de tomates 1 verre de vin rouge Pour la béchamel : 50.

Pastèque surprise

Pastèque surprise

INGREDIENTS : 2 personnes 1 pastèque 2 échalotes de la coriandre fraiche 8 petites tomates 1/4 de poivron rouge 1 cas de graines de sésame sel-poivre 100 gr de farine pour pâte alimentaire Pour la sauce 10 cas d'huile d'olive jus d'un citron 1 cas de.

Aubergines farcies

Aubergines farcies

INGREDIENTS : 2 aubergines 1/2 poivron rouge 3 tomates 400 gr de basse cote de boeuf 1 oignon 1 cac de paprika fumé 1 cac de cumin 3 gousses d'ail 1 cas de concentré de tomate sel - poivre PREPARATION : Couper au couteau finement la viande Couper et.

Poulet Yassa

Poulet Yassa

INGREDIENTS : 4 cuisses de poulet 5 oignons 3 gousses d’ail 2 CAS d’huile 3 jus de citron 3 CAS de moutarde forte 1 CAC de poivre moulu 1 CAC de paprika sel poivre PREPARATION : Émincer vos oignons, l’ail, Dans un récipient, faire la marinade ;.

Salade de pousses de soja frais

Salade de pousses de soja frais

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 250 gr de pousses de soja frais 1 carotte poivre sel 10 gr de coriandre 50 gr de raisin sec 2 cas de sucre en poudre 4 cas d'huile de tournesol le jus d'un citron PREPARATION : Laver les pousses de soja.

Ribs de porc braisés à la chinoise

Ribs de porc braisés à la chinoise

INGREDIENTS : Ribs de porc 2 personnes 600 gr de ribs de porc 3 gousses d'ail 40 gr de blanc de poireau 3 cl de vin blanc 2 cas de sucre 2 cas sauce soja rouge 2 cas sauce soja noir 2 cas d'huile 15 gr de gingembre frais poivre 2 cas de sauce saveur.

Salade de pois chiches et œufs pochés

Salade de pois chiches et œufs pochés

INGRÉDIENTS : pour deux personnes 90 gr avant cuisson de pois chiches 1/4 de poivron jaune 1/2 tomate 5 gr de coriandre 1/2 branche de céleri une pincée de ciboulette 2 oeufs jus d'un demi-citron 3 cas d'huile d'olive 3 cas de vinaigre blanc sel poivre.

Tripes de boeuf maison

Tripes de boeuf maison

INGRÉDIENTS : 1,5 kg de tripes de boeuf 3 oignons 350 gr de carotte 1 bâton de cannelle 4 feuilles de laurier 2 branches de thym 3 piments oiseaux 3 clous de girofle 1 pincée de noix de muscade sel poivre 7 cl de vinaigre blanc 6 gousses d'ail 1 poireau.

Sauté de poulet aux légumes

Sauté de poulet aux légumes

INGREDIENTS : 230 gr de blanc de poulet 50 gr de cacahuètes 1/2 carotte 1/2 concombre 10 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail huile sauce soja 2 cas de fécule de PdT 2 cas d'alcool chinois ou vin blanc poivre – sel 1cas de sauce.

Coq au vin - recette 1930

Coq au vin - recette 1930

INGREDIENTS : pour 4 personnes 1/2 coq poivre - sel 1 gousse d'ail 1 bouquet thym laurier 5 cl de cognac 1 cas de farine 2 oignons 1 échalote 200 gr de champignons 1/2 litre de vin 200 gr de poitrine fumée beurre PREPARATION : Couper ou faire couper.

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