Cuisine d'Aubéry
Une combinaison de tarte et de Saint-Honoré, au gout de Caramel, pour un dessert savoureux et élégant
Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et Coings, gourmande et séduisante, par le meilleur ouvrier de France, Patrice Ibarboure
Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes
Une transgression du Mendiant traditionnel, revisité en tarte gourmande.
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
Une tarte épaisse aux pommes fondantes aux accents de noisette, un vrai réconfort indémodable en hiver !
Une délicieuse tarte Américaine intense et délicate au Citron Vert, modernisée par le grand Christophe Michalak
Une tarte facile et délicieuse, tout le monde en redemande !
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes
Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est montré ici avec deux techniques différentes
La Pâte Sablée, une base de tartes sucrées et de nombreuses pâtisseries
La Pâte Sucrée, une base de tartes sucrées et de nombreuses pâtisseries
La tarte aux fruits, une délicieuse patisserie idéale en été qui met à l'honneur des fruits frais de saison