Cuisine d'Aubéry274 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Layer Cake Ispahan (Rose Framboise)
Un Layer Cake, avec un biscuit moelleux, une Bavaroise parfumée à la Rose et une gelée de Framboise.
La Reine de Saba aux 3 chocolats de Julia Child
Un gâteau au chocolat formidable, avec une ganache aux 3 chocolats, si simple et si addictif.
Le Baby Shower Cake (rien que pour Sofia et son futur Luke)
Un gâteau à étage (cake design) pour la Baby Shower de mon amie Sofia qui attend un petit Luke !
La Bûche Poires Flambées et Mousse Chocolat Noisette
Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël.
Les Sablés Viennois (sprits) de Pierre Hermé
Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures.
Les Tartelettes Crumble à la Fraise et Gingembre (Comme à Melbourne)
Les tartelettes fraise gingembre avec crumble, un délice Australien, entre héritage Britannique et saveurs asiatiques toutes proches
La Bûche Tiramisu (étincelante et savoureuse)
Une bûche festive, savoureuse, et étincelante, que tout le monde adore regarder et déguster pour bien finir l'année !
La Galette des Rois maison
Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !
La Bûche Vanille (façon Cédric Grolet)
Une bûche vanille excellente et qui n'a pas besoin d'attendre Noel pour être servie !
Le Coeur Millefeuille Framboise de M.O.F
Une petite merveille de millefeuille en forme de coeur, la meilleure façon de dire à votre deuxième moitié que vous l'aimez !
Le Gâteau aux Pommes de M.O.F Vincent Boué
La simplicité d'un gâteau d'enfance à la saveur de pommes indémodable
Le Clafoutis aux Cerises de Lenôtre (je teste avec et sans noyaux)
Le Clafoutis aux Cerises, l'indémodable, avec la recette de Lenôtre.
La Bûche Pavlova de M.O.F
Une bûche délicieuse, rafraichissante et gourmande pour une fin de repas de fêtes avec brio !
Le gâteau Breton aux Pommes de M.O.F
Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes
La Meringue à Pavlova
Une meringue Francaise modifiée afin d'être utilisée dans des desserts à Pavlova
La Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Citron Vert de M.O.F
Une Pavlova rafraichissante et onctueuse, entre crème citron et confit de fruits rouges, un dessert sublime !