Cuisine d'Aubéry111 recettes
Cuisine d'Aubéry
La Tartelette Poire Amande (dessert à l’assiette) de Lenôtre
La Tartelette Poire Amande (dessert à l’assiette) de Lenôtre
Les Moelleux Pistache Framboise de Lenôtre (comme à Saint-jean de luz)
Un irrésistible moelleux pistache avec un confit de framboise.
Les Tartelettes aux Fruits Rouges (comme sur les bords du lac Léman)
Voila des tartelettes aux fruits rouges qui ne demandent qu'à vous séduire ! Un régal entre saveurs de pistache, fraise, framboise.
La Mousse Pistache de Florent Cantaut (méthode 1 : pâte à bombe)
Une délicieuse mousse pistache, intense, légère et parfaite en verrine et en entremets
Le Glaçage Miroir Pistache de M.O.F Luc Debove
Un glaçage pistache, miroir, avec un vrai gout de pistache !
L’Entremets Happy New Year de Los Angeles
Un entremets Pistache Framboise, délicieux, et dans le style de Los Angeles !
Le Framboisier Pistache de Christophe Felder (La merveille à la Framboise)
Felder l'a appelé Framboisier, moi je l'ai rebaptisé 'La merveille à la Framboise'.
L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)
L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot.
Le Biscuit Amande Citron Vert (Pain de Gênes) de Johan Martin
Le Biscuit Amande Citron Vert (Pain de Gênes) de Johan Martin
La Pâte de Pistache de Pierre Hermé
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Les Macarons Pistache de Lenôtre (à tomber par terre)
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Les Financiers Pistache (Pistachiers) de Lenôtre
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La Pâte de Pistache de Christophe Felder
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Le Biscuit à la pistache Aérien (Pain de Gênes) de M.O.F
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La Crème Brûlée Pistache de Pierre Hermé
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La Crème au Beurre à la Pistache de Christophe Felder
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