Cuisine d'Aubéry225 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Gâteau aux Pommes de M.O.F Vincent Boué
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La délicieuse Mousse au Litchi de Johan Martin
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L’Entremets Fraise Litchi (Glossy) de Johan Martin
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Le Clafoutis aux Cerises de Lenôtre (je teste avec et sans noyaux)
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La Tarte aux Figues Framboises et Ganache Porto de Pierre Hermé
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Comment faire des Fruits Confits (Orange, Citron, Ananas, Cerise, Pamplemousse, Melon, Gingembre)
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La Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Citron Vert de M.O.F
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Le gâteau Breton aux Pommes de M.O.F
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Le Clafoutis Cerise de Cyril Lignac
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La tarte Figues Amande
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Le Cake Oranges Confites et Chocolat
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Le Cake Oranges Confites et Chocolat
Une recette de cake aux parfums d’orange confite avec des pépites de chocolat : Une gourmandise d'hiver
Verrines Panna Cotta, Vanille Exotique
Des verrines délicieuses qui allient la douceur de la vanille et l'intensité de fruits exotiques
La Tarte Pomme-Coings de M.O.F Patrice Ibarboure
Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et Coings, gourmande et séduisante, par le meilleur ouvrier de France, Patrice Ibarboure
La Pavlova aux Fruits Rouges, Crème Citron Vert de M.O.F
Une Pavlova rafraichissante et onctueuse, entre crème citron et confit de fruits rouges, un dessert sublime !
Le gâteau Breton aux Pommes de M.O.F
Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes
La Tarte Mendiant gourmande de Benoit Castel
Une transgression du Mendiant traditionnel, revisité en tarte gourmande.
Comment faire des Fruits Confits (Orange, Citron, Ananas, Cerise, Pamplemousse, Melon, Gingembre)
Confire ses fruits, un savoir que tout pâtissier doit maitriser !