Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Un joli chou tout tendre sur lequel vont cuire les filets d'églefin
Le pas à pas pour réussir vos échalotes confites et des idées d'utilisation
Des lentilles corail pour mettre en valeur le goût du maquereau fumé
Deux ingrédients seulement pour une soupe onctueuse et savoureuse
Moules et coco de Paimpol, une belle association pour des verrines froides à l'apéro
Un accompagnement simple et savoureux pour ce poisson noble
Un écrasé de pommes de terre pour une grande tablée
Les légumes allègent le sarrasin et l'enrichissent en vitamines… Une poêlée complète !