Toutes les recettes de "Légume" du blog "Cuisine à l'ouest" - page 2

Maquereaux fumés sur effilochée d’endive, jus de clémentine

Ainsi cuisinées, les endives sont méconnaissables.

Gratin de potimarron, endive et échalote

Très belle associations de saveurs pour un gratin réconfortant

Crêpes à l'endive et à la féta

Association inattendue, et ça fonctione très bien !

Endives au vin rouge

Étonnant, mais cela donne une petite merveille

Steaks de chou-fleur épicés

Une cuisson au four et un assaisonnement au top

Tatin d'endives au canard confit et jus de clémentine

Vous aimez les endives ? Vous adorerez cette recette

Canard confit, pommes et chou rouge

Un reste de chou rouge ? essayez ça…

Châtaignes et légumes (presque réussi)

Même quand ce n'est pas beau, ça peut être très bon !

Gratin de courge shiatsu aux oignons frits et à la coppa

Recette simplissime pour cette courge excellentissime

Soupe exotique de potimarron

Velouté de potimarron : une touche gastronomique

Une gastronomie facile et créative à la maison

Tartinade d'aubergine

Un reste d'aubergines ? Ne jetez pas, voici une recette de tartinade absolument délicieuse

Filet de lieu jaune, poireaux, sauce citronnée

Poireau + poisson + citron, un beau triptyque gastronomique

Asperges vertes gratinées

Un régal vite fait, version croquante ou version fondante, au choix !

Aubergines chinoises en marinade

Super en taps, à l'apéro, en sandwich…

Risotto au poireau et au cédrat

Une recette originale qui met en valeur le cédrat

Salade de choucroute, pomme et carotte

Le secret : l'assaisonnement

Risotto et céleri-rave

De belles saveurs de légumes cachés dans le risotto

Gratin de légumes au mascarpone

Un petit effet magique, essayez cette recette

Comment cuisiner le champignon noir séché

Tout savoir sur cette ressource toujours utile en cuisine, et pas seulement exotique