Cordon Bleu Azur

Cordon Bleu Azur31 recettes

De la cuisine en images

Toutes les recettes de "Fruit"


Figues pochées au vin blanc et vin blanc chaud

Figues pochées au vin blanc et vin blanc chaud

Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable. Mais le foie gras étant déjà prévu, le coeur de foie gras semblait redondan…

Crumble aux fruits

Crumble aux fruits

Lorsque j’étais au lycée, j’ai eu la chance d’aller en Australie dans le cadre d’un échange scolaire. Là-bas, la famille qui m’a accueillie m’a fait goûté ce dél…

Mug cake chocolat coeur de fraise (sans beurre)

Mug cake chocolat coeur de fraise (sans beurre)

J’ai voulu testé un mug cake sans beurre ou matière grasse. J’ai testé avec de la compote et cela n’est pas mal du tout. Par contre, le mug cake est moins fort en chocolat qu&rsqu…

Repas de fête des pères et des mères

Repas de fête des pères et des mères

Voici donc tout le repas de fête des pères et des mères. Ce repas a été fait entre les deux dates officielles des fêtes. Après un petit apéritif léger (crudités et sauce au yaourt). Nous avons dégu…

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

Voici une recette de gâteau aux fruits que j’apprécie beaucoup. Elle vient de chez Erin et sa folle cuisine. Elle est assez simple à réaliser : vous faîtes la pâte, vous ajoutez les fruits (p…

Pâte de figues (reconversion de calissons à la figue râtés)

Pâte de figues (reconversion de calissons à la figue râtés)

Pour Noël, j’ai eu un coffret pour faire des calissons. J’avais envie d’en faire depuis que j’en ai vu faire en démonstration au salon du blog. Comme je n’avais pas de…

Mini clafoutis aux cerises

Mini clafoutis aux cerises

J’ai fait ce clafoutis avec des cerises qui s’abîmaient. J’ai trié les cerises et découpé les parties abîmées. Je n’en avais pas beaucoup, j’ai donc adapté les proport…

Menu de fête des parents

Menu de fête des parents

Voici un petit récapitulatif de mon repas de fête des parents (oui, chez moi on fait la fête des mères et des pères le même jour, entre les deux dates officielles parce que maintenant que nous, les…

Yaourts à la compotée de clémentines

Yaourts à la compotée de clémentines

Voici enfin une recette après un petit moment d’absence. Depuis la rentrée de janvier, je cours beaucoup et je n’ai pas cuisiné grand chose en dehors de soupes et de gamelles du midi pl…

Chèvre chaud sur pomme aux fruits secs et miel (tapas)

Chèvre chaud sur pomme aux fruits secs et miel (tapas)

Suite du menu tapas, un chèvre chaud sucré salé. Attention à ne pas trop le cuire, sinon les fruits secs peuvent avoir un goût grillés un peu trop fort. Ce chèvre chaud, se partage à la fourchette,…

Gâteau aux mirabelles et amandes

Gâteau aux mirabelles et amandes

J’avais testé il y a quelques temps cette recette d’Alter Gusto avec des abricots et j’avais beaucoup aimé. En ce moment, c’est le début des mirabelles dans mon jardin et je…

Pommes au four à la cannelle

Pommes au four à la cannelle

Cette recette, c’est ma madeleine de Proust. Un dessert simple et savoureux que ma mère faisait de temps en temps et que j’adore. Il ne faut pas grand chose : des pommes, du pain, un pe…

Mousse de clémentines à la cannelle (dessert léger)

Mousse de clémentines à la cannelle (dessert léger)

Voici une recette que j’ai trouvé sur la page Facebook Amateur de Cuisine 100% fait maison. Je l’ai un peu modifié et au final, j’ai obtenu un dessert goûteux et très léger. J&rsq…

Mini-muffins fondants aux fruits de mer et à l’oseille

Mini-muffins fondants aux fruits de mer et à l’oseille

Voici une recette après une longue absence. En effet, j’ai profité de mes vacances et je n’ai pas beaucoup innové en cuisine puis j’ai été débordée par ma rentrée. Enfin, aujourd&…

Tarte glacée aux prunes

Tarte glacée aux prunes

Voici une recette que j’ai réalisée à partir de la recette de Cuisine en Bandouillère. C’est un dessert très frais, original et de saison. Il est rapide à préparer mais je vous conseill…

Compote pomme rhubarbe

Compote pomme rhubarbe

Petite recette simplissime que j’ai faite pour utiliser des branches de rhubarbe que l’on m’a donnée. J’ai fait une compote avec des pommes pour ne pas rajouter trop de sucr…

Tartelettes pizza poires-chocolat et pêches vanillée (et pizza au four à pain)

Tartelettes pizza poires-chocolat et pêches vanillée (et pizza au four à pain)

Pendant les vacances, j’ai pu expérimenter une pizza cuite au four à pain. C’était super bon et comme il restait un peu de pâte, j’ai réalisé deux petites tartelettes aux fruits e…

Bouchées au foie gras et confiture de figues

Bouchées au foie gras et confiture de figues

Voici une recette que j’ai testé pour un apéritif dinatoire avec ma chorale où chacun devait ramener une chose salée à déguster. Je voulais faire festif et j’avais donc envie d’in…

Cocktail au vin blanc et jus de kiwi

Cocktail au vin blanc et jus de kiwi

Voici un cocktail que j’ai réalisé pour mon anniversaire. J’aime la couleur verte du cocktail contrastée par l’orange. Ce cocktail est frais et peu alcoolisé car le vin est mélang…

Tajine de fruits exotiques au beurre d’orange

Tajine de fruits exotiques au beurre d’orange

Au salon du blog culinaire cette année, Chef Damien avait présenté une recette de tajine de fruits exotiques avec un rocher coco. Une amie m’a invitée pour une tartiflette et j’avais pr…

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.