COOKING JULIA347 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
GRANOLA AU BEURRE DE CACAHUÈTE
Voici une recette de granola vraiment simple, avec très peu d'ingrédients, mais tellement addictive ! En ce qui me concerne, j'ai craqué com...
SALADE DE QUINOA À LA MANGUE
A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières. La sa...
SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO
Cet automne, j'ai acheté des saucisses végétales à cuire, et au dos du paquet figurait une recette d'écrasée de patates douces pour les acco...
BUDDHA BOWL PLEIN HIVER
Entre deux réveillons, on fait une petite pause a vec une recette légère et vitaminée, histoire de mettre au repos les estomacs fort sollici...
CRUFFINS EXPRESS
Juste avant les fêtes, je vous livre une petite merveille qui se dégustera aussi bien lors des petits déjeuners tardifs que l'après-midi, av...
COOKIES À LA PURÉE D'AMANDE ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Décembre est déjà là et, pour beaucoup, ce mois est synonyme de lancement des préparatifs pour les fêtes de fin d'année. Je me plie volontie...
VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE
Après le velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco publié le mois dernier, je vous propose aujourd'hui un autre velouté de...
GRATIN DE POMMES À L'AMANDE
Simplicité, saveur et douceur sont les qualificatifs qui caractérisent le mieux cette recette automnale entièrement végétale. Des pommes, en...
PAIN À LA FARINE DE POIS CHICHES ET GRAINES DE LIN
Il a tout bon ce pain : sans gluten, sans matière grasse, index glycémique bas, vegan et très rapide à faire, sans robot, sans temps de levé...
FARINE DE POIS CHICHES
Pour les besoins d'une recette à venir, il me fallait de la farine de pois chiches. N'en ayant pas trouvé dans mon supermarché habituel, je ...
SOUPE DE LENTILLES AUX PATATES DOUCES
Pour faire face au froid et à l'hiver qui ne vont pas tarder à pointer le bout de leur nez, voici une bonne soupe bien nourrissante et écono...
FARINE DE CHAMPIGNONS
Voici une idée absolument géniale ! Il est en effet bien connu que les champignons des bois ont une saveur puissante qui parfume aisément n'...
BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES
Les dernières courgettes de la saison ont fini dans ce bowl de céréales et légumes. Juste revenues dans un petit peu d'huile, elles cuisen...
GRATIN DE BLETTES À LA PROVENÇALE
Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes. Je vous propose ce soir une manière saine et légère de les accomm...
VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO
Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur ...
GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES
Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux crackers qui l'accompagnent ! Bref, un mé...
CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES
A la sortie du four lorsqu'ils sont encore tièdes, ces crackers bien croquants sont un délice. Un bon petit goût de noisette que confère la ...
PANNA COTTA AUX FIGUES
La figue aura bientôt disparu des étals pour cette année, alors vite, je vous propose une dernière recette gourmande et toute douce : la pan...
COURGETTES RÔTIES AU LAIT DE COCO
Voici une idée très sympa pour cuisiner sainement (mais avec gourmandise) les courgettes, dont la saison n'est pas encore terminée. Une idée...
TOMATES À LA PROVENÇALE
Pour la reprise après ces quelques jours de vacances, je vous propose un grand classique de la cuisine estivale qui, bizarrement, ne figure ...