COOKING JULIA1 398 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
AIGUILLETTES DE CANARD, SAUCE ORANGE ET BALSAMIQUE
Quand j'étais enfant, il y avait un plat que maman faisait régulièrement et que j'aimais beaucoup : le canard à l'orange.
TOASTS DE PATATE DOUCE, CHÈVRE ET AVOCAT
J'ai un bon train de retard avec ces toasts de patate douce qui ont fait le buzz l'année dernière sur la blogosphère.
VELOUTÉ DE CAROTTE ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO
En grande fan de la patate douce et du lait de coco, je m'éclate avec ce velouté tout doux et presque sucré.
TARTE AU BROCOLI ET SAUMON FUMÉ
Cette tarte est un classique à la maison, que je prépare plusieurs fois dans l'année.
CRÈME DE HARICOTS BLANCS ET CHORIZO
Voici une délicieuse petite soupe originale, préparée avec un nombre limité d'ingrédients, presque tous du placard.
GÂTEAU DE FOIES DE VOLAILLE À LA LYONNAISE
Le gâteau de foies de volaille est un grand classique de la région lyonnaise, qui figure à la carte de la plupart des bouchons de la ville.
CABILLAUD FUME AU CHOU, LAIT DE COCO ET CURRY
Ces temps-ci, le lait de coco est très présent dans ma cuisine.
POULET RÔTI ET POMMES DE TERRE
Un poulet sorti du congélateur et quelques pommes de terre m'ont permis de composer un très bon repas malgré un frigo carrément désertique e.
CUBES DE BOUILLON DE LÉGUMES
Il y a déjà sur le blog une recette de fond de légumes , que j'utilise principalement pour aromatiser les soupes.
CROQUE-TABLETTE JAMBON FROMAGE
Ce croque-tablette jambon fromage, c'est le croque-monsieur géant version Guy Demarle, autrement dit une valeur sûre ! Idéal quand on ne sai.
SALADE DE QUINOA, BUTTERNUT ET GRENADE
J'aime mettre de la grenade dans mes salades : ses grains sont autant de petites perles roses ou rouges qui rehaussent les autres ingrédient.
FONDS D'ARTICHAUT AUX PETITS POIS
On a souvent du mal à trouver l'inspiration pour ce qui est d'accompagner un rôti ou une volaille de fêtes.
SALADE FESTIVE TERRE-MER
Voici une jolie entrée festive facile à préparer et qui régalera au moins 6 personnes.
RISOTTO DE CHOU-FLEUR
C'est une belle et bonne découverte que ce risotto de chou-fleur ! On y retrouve bien les parfums de cette spécialité italienne (vin blanc, .
BÛCHE AUX SAINT-JACQUES
Lorsqu'on reçoit, les terrines qu'on peut faire à l'avance sont bien pratiques et généralement très appréciées.
SAPIN FEUILLETÉ AUX MINI-BOUDINS BLANCS
Les feuilletés aux saucisses en forme de sapin, d'étoile, de cœur ou autre motif ont envahi la toile ces derniers temps.
RÔTI DE PORC VAPEUR AUX CAROTTES
Les systèmes digestifs malmenés par les excès alimentaires de ces derniers jours apprécieront de faire une pause avec la recette d'aujourd'h.