COOKING JULIA1 309 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
PAIN AU QUINOA
Il y a quelque temps, une lectrice m'avait écrit pour me demander si je pouvais publier une recette de pain au quinoa.
SAUCE TOMATE SANS CUISSON
L'été, pour peu qu'il fasse très chaud ou qu'on soit en vacances, on n'a pas forcément une grande envie de cuisiner.
SPAGHETTI DE COURGETTE CRUE À LA NAPOLITAINE
On reste ce soir dans la cuisine crue, parfaitement adaptée à la saison.
SALADE D'AVOINES, POIS CHICHES ET FETA
Ces petites pâtes qu'on appelle avoines en raison de leur forme qui évoque les grains d'avoine (ou de riz) sont idéales comme base de salade.
THOÏONADE
C'est le retour des tartinades de l'été ! En voici une, particulièrement riche en goût, qui concentre tous les parfums du Sud.
TARTE ROUGE POIVRON ET TOMATE
Pour mettre un peu de couleur dans les assiettes, je vous propose ce soir une tarte monochrome très riche en goût.
SALADE DE LENTILLES, QUINOA ET PATATE DOUCE
En ce moment, j'apporte tous les midis ma lunch box au bureau.
PÂTES AUX AUBERGINES
Les pâtes reviennent souvent sur les tables, mais pour ne pas se lasser, il faut varier les accompagnements.
SALADE DE TOMATES AU QUINOA, POIS CHICHES ET FETA
Toujours dans l'optique de remplacer les protéines animales par des végétales, voici une nouvelle salade toute simple qui fait la part belle.
CLAFOUTIS DE COURGETTES AU CHÈVRE FRAIS
La cuisine des vacances a ceci d'agréable qu'elle va à l'essentiel, sans fioritures, utilisant les produits locaux et de saison qui s'accomm.
POULET AU CITRON ET POMMES DE TERRE RÔTIES
Pour une cuisine légère et sans souci, je vous propose ce soir un plat unique pour 4 personnes, avec seulement trois ingrédients principaux .
PURÉE DE TOMATES OU PASSATA
C'est la pleine saison des tomates, alors il faut en profiter et, pourquoi pas, les transformer en une délicieuse passata.
UN NOUVEAU DESIGN POUR LE BLOG
Un vent de changement a soufflé sur le blog ! Le voici maintenant relooké avec un design plus aéré et plus épuré sur fond blanc et tonalités.
MOUSSAKA LÉGÈRE AU BŒUF
Le mois dernier, j'avais fait une moussaka végétarienne à la feta qui avait été fort appréciée.
SALADE SUCRÉE-SALÉE DE QUINOA À LA MENTHE
Non, l'été n'est pas fini, et on profite encore avec plaisir des fruits et légumes de saison.