COOKING JULIA870 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
LE MEILLEUR D'AVRIL ET MISE À JOUR DES INDEX
Les mois défilent et voici déjà avril qui signe le retour du printemps.
HOUMOUS DE PETITS POIS
Et voilà que ma collection d'houmous s'agrandit à nouveau et accueille cette fois-ci une version très printanière à base de petits pois.
GRATIN DE BLETTES À LA TOMATE ET AU PARMESAN
On reste dans la cuisine légère avec ce gratin de blettes à la tomate et au parmesan.
POULET AUX OIGNONS, ÉCRASÉE DE CÉLERI-RAVE
Cette semaine est décidément placée sous le signe de la cuisine saine et légère.
TERRINE DE THON À LA MACÉDOINE DE LÉGUMES
La macédoine de légumes préparée il y a quelques jours m'a servi pour deux recettes.
GALETTES DE QUINOA AUX CAROTTES, PURÉE D'AVOCAT
Ces petites galettes de quinoa sont juste délicieuses ! Je les avais repérées en feuilletant un magazine Saveurs .
ROULEAUX DE JAMBON À LA MACÉDOINE
Encore une entrée désuète et toute simple que nos grands-mères préparaient volontiers après avoir cuisiné une macédoine de légumes.
SMOOTHIE BOWL FRAISE-RHUBARBE
C'est avec plaisir que j'ai vu ce week-end les premières tiges de rhubarbe de la saison dans mon épicerie bio.
ŒUFS À LA FLORENTINE
Si simple mais si bon, ce plat composé d’œufs durs sur un lit d'épinards, le tout recouvert de béchamel gratinée, est un grand classique de .
JARDINIÈRE DE LÉGUMES À MA FAÇON
J'achète très rarement des haricots plats au profit des traditionnels haricots verts, mais c'est un tort car cette autre variété est délicie.
RISOTTO PRINTANIER AUX PETITS POIS
Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de risotto, mais ayant acheté des petits pois frais, cela m'a donné l'idée d'en préparer un, .
PAIN DE CHOU-FLEUR AU PARMESAN
Si vous avez du mal à faire avaler du chou-fleur aux enfants, pourquoi ne pas le leur proposer sous forme de pain : il est ainsi plutôt bien.
POIS CHICHES ET COURGETTES À L'ORIENTALE
Voici une petite idée d'accompagnement qui permet d'associer dans un même plat légumes verts et légumineuses.
PESTO DE COURGETTES CRUES
Cela devient une manie de transformer tous les légumes en pesto ou en houmous.
CRUMBLE DE COURGETTES AUX CURLY
Des Curly façon crumble sur un plat de courgettes, quelle drôle d'idée ! Et pourtant, quand j'ai aperçu la recette chez Reinefeuille , je me.
CRACKERS À LA TOMATE
On apprécie toujours d'avoir dans son répertoire une petite recette de crackers pour l'apéritif.