COOKING JULIA617 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
ŒUFS GRATINÉS À LA TOMATE
C'est un petit plat tout simple, presque de la cuisine du placard, et pourtant délicieux et équilibré.
VELOUTÉ DE COURGETTE ET ROQUETTE
Dernier jour du mois, c'est l'heure de l'Escapade en Cuisine dont le thème est La rentrée des légumes .
VELOUTÉ DE PATATE DOUCE À L'INDIENNE
J'ai acheté une énorme patate douce de 950 grammes ! J'avais dans l'idée de la transformer en velouté tout doux et sucré.
FOCACCIA AUX COURGETTES ET AU CHÈVRE
Cette focaccia est à tomber : une pâte moelleuse et généreuse, une garniture fromagère délicate et de fines rondelles de courgettes, aïe aïe.
GRATIN DE COURGE SPAGHETTI AUX RAVIOLES ET JAMBON CRU
J'aime bien cuisiner également une autre variété de courge, celle qu'on appelle spaghetti en raison de sa chair qui, une fois cuite, de déli.
GRATIN DE SAUMON AUX LÉGUMES
Quand je ne sais pas quoi faire à manger le soir, j'opte souvent pour un gratin.
POMMES DE TERRE HASSELBACK
C'est en partenariat avec les éditions Rue de l’Échiquier que je vous propose aujourd'hui la recette des pommes de terre Hasselback.
SPÄTZLE GRATINÉES AU POTIMARRON ET CHAMPIGNONS
Quand je vous disais que je fais une fixette sur les gratins.
CURRY DE POTIMARRON, AUBERGINES ET LENTILLES CORAIL
Ces jours-ci, j'ai beaucoup de retard pour répondre à vos mails et à vos messages, et pas assez de temps pour visiter les blogs de mes amina.
PURÉE DE POTIRON
Pour Halloween comme pour Thanksgiving, les Américains ont développé une large panoplie de spécialités culinaires à base de produits de sais.
SALADE DE POMMES DE TERRE À L'AVOCAT
Certes, Noël se rapproche dangereusement, et on voit fleurir de nombreuses recettes de fêtes.
CRÈME DE TOPINAMBOURS AU FOIE GRAS
Ce n'est pas le plus beau des légumes, c'est le moins qu'on puisse dire.
VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE ET AUTRES LÉGUMES
Les légumes d'hiver ont ceci d'agréable, c'est qu'ils composent tous ensemble de délicieuses soupes réconfortantes.
CURRY DE LÉGUMES
En hiver, les légumes se font plus rares et il faut varier les façons de les accommoder pour ne pas se lasser.
MUFFINS AUX COURGETTES ET LARDONS
Pas toujours facile de se renouveler en cuisine, surtout pour les repas du soir.
POÊLÉE DE BLETTES À L'AIL
C'est la saison des blettes, ou bettes, et on ne va pas s'en priver car c'est un des rares légumes verts de l'hiver ! Après le gratin gourma.
