COOKING JULIA323 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
POISSON À LA BORDELAISE
Contrairement à bon nombre de personnes de ma génération, je n'ai jamais été une adepte du poisson à la bordelaise proposé par les grandes m.
NICOLAS ALZIARI, GRANDS CRUS D'HUILE D'OLIVE
Comme beaucoup d'autres blogueurs, j'ai été récemment contactée par la maison Nicolas Alziari, producteur niçois d'olives et de grands crus .
LE THÈME DU MOIS : LES CONFITURES DU PRINTEMPS-ÉTÉ
La belle saison est souvent propice à la réalisation de confitures car les fruits sont abondants sur les étals et dans les jardins.
MENU DE SAISON #16, SPECIAL CANICULE
Vous êtes plusieurs à m'avoir signalé ne plus pouvoir mettre de commentaires sur le blog.
BLANC-MANGER AUX CERISES
L'été dernier, un charmant lecteur m'avait adressé une recette de blanc-manger aux cerises.
SALADE PROTÉINÉE DE POIS CHICHES ET QUINOA AUX CRUDITÉS
Vous êtes plusieurs à m'avoir écrit ces derniers jours pour me dire que vous ne recevez plus la newsletter.
LE THÈME DU MOIS : LES TARTES SALÉES DE L’ÉTÉ
L'été, on apprécie de mettre au four une bonne tarte qui, accompagnée le plus souvent d'une salade, permet d'obtenir avec un minimum d'effor.
TZATZIKI
Cette spécialité grecque pleine de fraîcheur revient régulièrement sur notre table tous les étés.
CONFITURE DE PÊCHES BLANCHES
Les cagettes de pêches étaient en promotion, mais les fruits étaient déjà très mûrs.
KTIPITI
Allez, c'est l'été, on reste en Grèce ! Après le tzatziki , voici donc le ktipiti : à base de poivrons rouges, feta, yaourt et menthe, cette.
AUBERGINES ALLA PARMIGIANA
Les aubergines à la parmesane, c'est un grand classique de la cuisine italienne, que j'avais mis au programme ce week-end.
SMOOTHIE PLEIN ÉTÉ
Rien que la couleur de ce smoothie est engageante, vitaminée et gaie, à l'image des ingrédients qui le composent.
ROULÉS FEUILLETÉS AU PESTO ET À LA MOZZARELLA
Mon pesto genovese m'a servi à faire de petits roulés feuilletés pour l'apéritif.
CROQUE-TABLETTE COURGETTE ET CHÈVRE
Un grand croque-monsieur pour 4 ou 6 personnes qui cuit au four, ça me va très bien.
GÂTEAU RAPIDE À LA POMME
Voici encore un gâteau, préparé le week-end dernier, qui n'a pas duré plus d'une journée.
MENU DE SAISON #18, LES DERNIERS FEUX DE L’ÉTÉ
En ce tout début d'automne, il refait beau et plutôt doux, ce qui nous permet de différer un peu la reprise d'une cuisine plus automnale.
LE THÈME DU MOIS : LES RECETTES GÉANTES !
De quoi s'agit-il ? Tout simplement de ces gâteaux ou autres plats habituellement proposés en format individuel, mais qu'on a réinterprétés .
CIDRERIE KERNÉ, DES PRODUITS ARTISANAUX DE QUALITÉ
J'ai été contactée très récemment par Pierre, du site Cuisine à l'Ouest , spécialisé dans les produits et recettes de Bretagne.