Cook'n'Roll655 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Lasagne aux légumes grillés
Quoi de plus réconfortant par ce temps hivernal et humide qu’une belle lasagne gratinée?! Celle-ci s’inspire d’une recette dénichée par.
Poulet Curry de Maman
Il y a tellement de manières de préparer un poulet curry! A la crème, au lait de coco, avec ou sans fruits, … Cette recette là a bercé mon.
Cabillaud en croute de panko et sarriette
Un beau morceau de cabillaud sublimé par une croûte de panko croustillante et parfumée à la sarriette, parmesan et zestes de citron… Un.
Brochettes de poulet Yakitori
Voici une recette réalisée dans le cadre d’Un Tour en Cuisine, une chouette initiative par laquelle chaque blogueur inscrit pêche et.
Poulet rôti au Coca, purée de patates douces
Un plat très doux que j’ai réalisé principalement pour essayer une méthode de cuisson du poulet peu orthodoxe.
Tagliatelle aux épinards et deux saumons
Une recette hyper-rapide et savoureuse, bricolée ce soir parce qu’une amie m’en avait demandé la recette, et dont je me suis vraiment.
Supions farcis, sauce tomates et poivrons
Un plat plein de saveurs que ces petites seiches farcies d’un mélange aux herbes et parmesan, et cuit dans une sauce tomatée aux poivrons….
Maki sushi de pomme de terre
Pour continuer dans la série des maki, j’avais très envie de refaire les surprenants maki à la pomme de terre et saumon que Kasper Kurdahl.
Maki sushi mangue et riz au lait (à la stévia)
Pour terminer un repas de maki sushi sur une note douce, voici un maki sucré, sans poisson ni algues! La recette est celle que Sandro.
Tajine de poulet aux abricots secs
Me voilà reparti pour une petite Ronde Interblog, 26ème du nom! Le principe est simple: après tirage au sort, c’est Mes Petits.
Cailles teriyaki, poireaux aux noix de cajou
Après m’être régalé de cailles laquées à l’orange au dernier cours de Sandro, j’avais très envie de mettre en pratique mes nouvelles.
Tajine de poulet aux poires
D’une soirée de cours ‘tajine’ chez Les Filles Plaisirs Culinaires la semaine dernière, j’ai ramené quelques belles recettes du Sud, et.
Tagliatelles aux aubergines
Envie de pâtes toutes simples! Une aubergine, de l’ail, des tomates cerises, une bonne huile et hop, un plat de pâtes fumant et savoureux.
Gyozas au bouillon miso
Vous connaissez les gyozas? C’est la version japonaise des pâtes farcies, dont le mode de cuisson particulier ajoute un petit gout de.
Sardines à la Japonaise, nouilles soba
Je craque complètement pour les sardines de La Belle Iloise, préparées avec des poissons de toute première qualité, et de succulents.
Kefta sauce tomate
Voila une version orientale de nos ballekes sauce tomate! Mon ami Renaud en avait amené un plat lors d’une soirée ‘buffet’, et j’avais.
Crème de sardines
Voilà une chouette petite recette pleine de goût et de fraicheur, que je tiens de ma maman.
Tajine au poulet et figues
Héhé, ça tajine ferme ces jours-ci! D’abord parce que j’ai craqué pour une superbe cocotte Le Creuset dont le système ‘Doufeu’ permet un.
Tajine de poulet aux citrons confits et olives
Encore un tajine? Ben oui, j’aime ça! Et puis je mets ma nouvelle cocotte à l’épreuve! Pas de sucré-salé aujourd’hui, mais un tajine de.