Comme une Violette656 recettes
Une cuisine bio, saine et gourmande
Fabrication pains bio
Aujourd'hui, et grâce à mon fils, boulanger-pâtissier, j'ai pu visiter le moulin de Brasseuil ( région Ile de France) et pouvoir assister à la fabrication de pains bio, à partir de farine T65, meule, Seigle, Epeautre et petit Epeautre.
Fraises nappées de chocolat sur sa brioche
C'est à l'occasion de la weeendcookingchallenge que je vous propose une recette rapide, idéal pour un goûter, axée sur la lettre F.
Salade fraicheur
Parce que c'est de saison, que les légumes s'étalent sur les rayons des marchés, qu'on a envie de se faire plaisir.
Crêpes fourrées selon nos "envies"
C'est en me baladant sur des pages gourmandes que l'inspiration de faire, d'imiter, d'innover, d'inventer me prend.
Samoussas farcis aux légumes de saison
Quand on a la chance de vivre à la campagne, et de pouvoir profiter de la richesse de la terre pour récolter de beaux légumes, on ne peut que faire que de la bonne cuisine! C'est mon cas.
La tarte qui sent le soleil
L'automne est bien là mais le soleil ne nous quitte pas, alors mon dessert sentait encore l'été.
TATIN DE FENOUIL-LAMELLES DE COURGETTES
Avec cette douceur automnale, on n'a pas envie de manger une soupe.
Tatin pommes de terre et choux bruxelles
J'essaie quand bien que mal de cuisiner sainement, avec des légumes du jardin, sans traitement.
FOIE GRAS ET PAIN D'EPICE
Ce n'est pas facile de préparer le repas de Noel quand on fait des journées de 10 heures, mais une gourmande ne se laisse pas mourir de faim, et s'organise pour que tout soit prêt.
TAJINE DE VEAU AU CITRON CONFIT
Le froid arrive, alors bien se nourrir permet de se réchauffer, surtout avec une tajine.