Clarisse en cuisine199 recettes
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Salade aux perles de pâtes et crevettes
Aujourd’hui, je vous propose ma salade aux perles de pâtes et crevettes, en entrée saine et légère, ou pour un petit dîner sympa.
Chayotes en croute de parmesan
Revoilà mes chayotes ou christophines du jardin, pour lesquelles je vous ai promis de créer une petite série de recettes variées, pour satisfaire tous les palais, ou tout simplement pour varier les…
Chayotes au poulet saveurs asiatiques
Une petite redécouverte pour moi, les chayotes ou christophines, ou encore chouchous à La Réunion… et qui plus est, cultivées dans notre jardin ! loin d’un climat exotique… Merci …
Mini sandwichs de blinis apéritifs
Pour un apéritif de prévu pour plusieurs personnes, voilà une façon de régaler tout ce petit monde, et surtout de pouvoir le préparer à l’avance, puisqu’il faut une nuit de repos pour l…
Gaufre de pomme de terre un seul ingrédient
Vous avez bien lu, un seul ingrédient est nécessaire pour réaliser cette gaufre de pomme de terre ! et je nomme la pomme de terre bien sûr… comment pourrait-il en être autrement ? On cuit les…
Gratin de crozets aux aubergines
Avec les aubergines de cette fin de saison, on peut encore se régaler en les dégustant sous forme de ce gratin de crozets aux aubergines.
Linguine aux fruits de mer et au pesto maison
Aujourd’hui, je vous propose un petit régal à base de pâtes, notamment mes linguine aux fruits de mer et pesto maison.
Bouchées aux rillettes de thon
Un chouette apéro de prévu ce week-end ? ou bien un cocktail dînatoire ? je vous propose des bouchées aux rillettes de thon, avec lesquelles vous ferez sensation à tous les coups.
Poulet à la basquaise
Au Cookeo® / ou non Une sympathique petite recette de saison avec ce poulet à la basquaise à ma façon, pour cuisiner nos poivrons et tomates gorgés de soleil.
Bruschetta à la crème d’avocat et crevettes marinées
Comme le soleil veut bien nous tenir un peu compagnie actuellement, faisons-lui honneur avec mes bruschetta à la crème d’avocat et crevettes marinées que je vous propose aujourd’hui pou…
Colombo de crevettes au lait de coco
Un bon petit colombo de crevettes au lait de coco, ça vous dit ? Toujours très sympa à déguster par tous les temps… (il faut dire que la météo de cet été est plus que capricieuse !).
Bâtonnets de courgette panés
Grand retour de notre starlette la Courgette ! Et quelle sacrée arrivée sur scène aujourd’hui, avec ce rôle dans les bâtonnets de courgette panés ! Sa taille s’est un peu affinée «…
One pot de crozets aux endives et poulet
A mon plus grand bonheur, on trouve actuellement encore des endives sur les étals des marchés… Même si elles sont tout à fait en fin de saison, je suis ravie de pouvoir encore m’en déle…
Radis beurre
Allez, après les Radis au St-Morêt et aux cacahuètes , je vous partage une deuxième recette à base de radis pour régaler vos convives lors d’un apéritif printanier (même si la météo est quelq…
Jambalaya de poulet crevettes au Thermomix et épices cajun maison
Un plat unique aux saveurs bien parfumées comme je les adore… Ce jambalaya de poulet crevettes au Thermomix et épices cajun maison est très pratique et facile à réaliser, puisqu’il est …
Gâteau à la rhubarbe & mascarpone
Pour profiter pleinement de cette belle saison de rhubarbe printanière, je vous partage aujourd’hui un délicieux gâteau à la rhubarbe & mascarpone.
Radis au St Morêt et aux cacahuètes
En pleine saison des petits radis printaniers, je vous propose une belle mise en valeur de ces derniers pour un apéritif bien sympathique.
Côtes de veau à la crème de parmesan et mascarpone
Une petite recette gourmande qui peut être festive pour régaler une tablée ou tout simplement pour se faire plaisir un dimanche.
Lotte à l’estragon
En belle entrée chaude de poisson ou en plat principal un peu plus généreux, cette lotte à l’estragon fera bonne impression sur une table festive (ou à toute autre occasion d’ailleurs, …
Chili con carne de poulet
Un chili con carne de poulet ! ça nous change un peu du bœuf non ? J’ai choisi un bon filet de poulet fermier, ce qui rend ce plat assez sain et peu gras, mais tellement goûteux… J&rsqu…