Chez Cathytutu461 recettes
J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je propose des recettes accessibles à tous. Adepte du local, du vrac, du bio, du made in France...
Lentilles corail
Voila plusieurs fois que je cuisine des lentilles corail et c' est très tres bon!!! et les enfants adorent.
Risotto crevettes/petits pois du jardin
Me revoilà après un long week-end ; le mariage c' est bien passé, les mariés très beaux.
Crostinis tomates/mozzarella
Une petite entrée sympathique !!! En image : Ingrédients : du pain ailhuile d'olivetomatesmozzarella.
Bougna cocotte (Gégé et Maryse en Nouvelle calédonie)
BOUGNA COCOTTE (pour 6 personnes) - 1 poulet fermier (1.
Couscous Tupperware (ultra +, microplus, four et micro-ondes)
1- Couscous version rapide au four dans l' ultra + : Ingrédients : un sachet de légumes congelés un petite boîte de.
Radis noirs pour apéro
Voila je goûte pour la première fois du radis noir fraîchement ramassé du " jardin de l amitié".
Tarte à la poirée
Je reviens encore du "Jardin de l'amitié" ou je teste encore quelquechose : la poirée, sorte de blette, carde.
Cari de poissons (Réunion)
Que faire avec des filets de loup de mer ? Pas trouvé beaucoup de recettes.
Féroce d' avocats (Seb et Olga en Martinique)
2 avocats200g de morue dessalée100g de farine de manioc1 oignon2 cives1 gousse d'ailpiment, bois d'inde, huile, vinaigre Après avoir fait.
Macadam de morue (Seb et Olga en Martinique)
400g de morue1 oignon3 tomates1 bouquet garni2 gousses d'ailbois d'inde, sel, poivre, piment, farine Dessaler la morue.
Salade tahitienne (Maryse et Gégé en Calédonie)
SALADE TAHITIENNE (pour 8 personnes – 60 min de préparation) 1.
Veau aux olives (Corse)
Voila une recette que j' ai testé et qui est délicieuse parce qu'elle a mijoté plus longtemps que prévu ;-) Recette trouvée.
Confiture de tomates vertes dérivée en chutney
Ma petite maman adorée m' a fait des confitures extras (prune, abricot, melon et tomates vertes.
CREPES EN TOUT GENRE 2 : Blinis de pommes de terre et sa crème fouettée aux herbes
J' ai trouvé cette recette sur un petit magasine "Pour tout vous dire" et j' ai trouvé sympa de faire des crêpes avec des pommes.
Endives au jambon oui mais en velouté
J' aime bien les mixs pour grignoter en attendant le repas mais j' aime bien aussi les mixs au niveau des soupes et je tente petit à petit.
Cannelonis d' aubergines farcis à la brousse (Corse)
Une recette corse tirée du livre "pour le plaisir de recevoir, la Corse" Romain pages éditions.
Muffins à la semoule de maïs (Saveurs, Usa)
Une recette de muffins, à la base à la semoule de maïs mais comme je n'en avais pas j'ai fait avec de la semoule de blé fine.