Cuisine gourmande de Carmencita69 recettes
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Nouilles chinoises terre mer
Préparation : 20 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 paquet de nouilles chinoises 300 g de queues de crevettes crues 300 g de noix de saint jacques avec corail 20 ml de lait de coco 1 courgette (moyenne) 1 grosse carotte 1/2 poivron rouge 1 oignon 150.
Frita en conserve
Ingrédients 2 kg de poivrons rouges 2 kg de poivrons verts 2 kg de tomates Roma 3 oignons 2 c à soupe d’origan 4 gousses d’ail 3 feuilles de laurier Préparation Stériliser les pots et laisser sécher.
Velouté froid de carottes aux deux céleris
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 600 g de carottes 200 g de céleri rave 1 branche de céleri 1 c café de graines de cumin 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 1 c à soupe d’huile d’olive Préparation.
Tagliolini au pesto d'asperges vertes
Préparation : 20 min Cuisson 10 min Ingrédients 500 g de Tagliolini fraîche 500 g d’asperges vertes 50 ml d’huile d’olive 30 g de pignons de pin 80 g de parmesan râpé Préparation Nettoyer les asperges les couper en tronçons de quelques centimètres, en.
Salade fraîcheur croquante
Voici une petite salade savoureuse que je fais régulièrement, elle a toujours autant de succès.
Harira soupe marocaine
Bonjour, ayant vécue quelques années au Maroc, je vous livre la recette de cette délicieuse soupe qui est à base de légumes secs et de viande d'agneau, idéale par temps froid.
Salade de tomates-mozzarella et anchois frais
Bonjour, c’est une salade toute simple que je fais régulièrement en été surtout le soir en guise de dîner, ça me suffit amplement.
Méli-mélo d'été au melon et mozzarella
Bonjour je vous remonte cette recette de salade bien fraîche trouvée dans le magazine de Femme Actuelle et que j'avais réalisée en 2012.
Velouté froid de carottes céleri rave et orange
Voici une entrée fraîche que je refais chaque été cette fois ci j'y ai rajouté une orange et je n'ai rien fait revenir, ce qui le rend encore plus léger et moins calorique.
Salade de tomates et fromage de brebis
Je vous remonte cette salade toute simple que je fais régulièrement pour le déjeuner ou pour le dîner.
Salade de haricot blanc
Préparation : 15 min Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 grosse boite de haricot blanc 1 tomate 1 oignon 150 g de chorizo Ciboulette Huile d'olive Poivre Vinaigrette Préparation Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle avec 1 c à soupe d’huile d’olive.
Lasagnes fraîches aux épinards ricotta et saumon frais
Ingrédients Pour 6/7 personnes 1 paquet de 250 g de lasagnes fraîches (rayon pâtes fraiches) 1 kg d’épinards frais 600 g de filet de saumon frais 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche liquide 4 gousses d’ail 500 ml de béchamel 150 g de parmesan Huile.
Gnocchi maison à l’ail des ours et sauce à la Fourme d’Ambert
Bonjour, pour faire ces gnocchi je me suis basée sur une recette de Femmes Actuelles, j'ai modifié quelques petites choses en y ajoutant ma touche personnelle.
Tarte Tatin aux endives et au chèvre
Bonjour, je vous recommande cette version de tarte Tatin salée à base d'endives caramélisées et de chèvre c'est un régal.
Grattons de canard aux échalotes
J’ai découvert ces grattons aux échalotes dans mon magasin Leader, alors ne m’en veuillez pas si ce n’est pas la vraie recette, j’ai fait à mon idée.
Dos de cabillaud au pesto ail des ours et ses légumes grillés
J'ai préparé ce cabillaud avec le Pesto ail des ours que j'avais fait en conserve l'année dernière.
Rillettes de canard gras
Mes premières rillettes de canard, je n'y avais jamais pensé avant pourtant j'adore.
Couscous à l'agneau et aux légumes
Ingrédients Pour 8 personnes 1 kg de couscous moyen 1 gigot d d’agneau (ou collier, souris) 10 carottes 5 navets longs 5 courgettes 700 g de citrouille 350 g de pois chiches 75 g de beurre salé 1 oignon 1 demi chou vert Safran Sel, poivre Préparation.
Nuggets au poulet
J'ai accompagné ces nuggets de pommes de terre rôties, avec de la sauce Burger (du commerce), c'était trop bon.
Beignets d'oignons et de brocoli
Ingrédients Pâte à frire 225 g de farine 3 jaunes d’œuf 350 ml de lait (environ, si c’est trop épais rajouter un peu de lait) 2 pincées de muscade (ou autres) 1 brocoli Préparation Pour 4/6 personnes Laver et éplucher le brocoli et le détailler en petits.