C secrets gourmands

C secrets gourmands91 recettes

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Toutes les recettes de "Oeuf" - page 5


Cake tout simple // moelleux aux pépites de chocolat et jus d'orange // apport limité en beurre // recette de gâteau avec 1 seul oeuf!

Cake tout simple // moelleux aux pépites de chocolat et jus d'orange // apport limité en beurre // recette de gâteau avec 1 seul oeuf!

Un cake croustillant et au coeur terriblement moelleux, à déguster accompagné d'un thé, pour le goûter, le brunch ou au petit déjeuner.

Mini Muffins au Chorizo // sans oeuf // avec des graines de Chia

Mini Muffins au Chorizo // sans oeuf // avec des graines de Chia

Je teste de nouveau l'utilisation des graines de Chia en substitution des oeufs avec ces mini muffins.

Mini Baba vodka / saumon

Mini Baba vodka / saumon

En apéro ou en entrée, comment revisiter le baba en version festive et salée! Ces baba généreusement imbibés de vodka et délicatement surmontés de saumon surprendront vos tables de fête.

Gâteau/mousse au chocolat et noisettes - sans cuisson

Gâteau/mousse au chocolat et noisettes - sans cuisson

Voilà une nouvelle idée pour utiliser vos jaunes d’œufs ! A servir nature, accompagné d'une crème anglaise ou de glace à la vanille.

Financiers apéro chèvre et miel - pour utiliser vos blancs d'oeufs

Financiers apéro chèvre et miel - pour utiliser vos blancs d'oeufs

Une nouvelle façon d'utiliser vos blancs d’œufs, en version apéro avec ces mini financiers.

Tuiles croustillantes - avec beaucoup d'amandes !!

Tuiles croustillantes - avec beaucoup d'amandes !!

De jolies tuiles croustillantes, pour utiliser vos blancs !! J'ai choisi d'être très généreuse en amandes effilées, la pâte ne servant finalement que de liant aux amandes.

Moelleux parmesan, mozzarella, pesto

Moelleux parmesan, mozzarella, pesto

De délicieux moelleux au coeur gourmand et filant, à dégustez avec une salade, à l'apéro ou à glisser dans votre panier de pique-nique ! Niveau: facile Pour 6 muffins ou 20 mini bouchées Ingrédients: 1 œuf 1 yaourt nature (125g) 150g de farine 1/2 sachet.

Verrine betterave / tomates

Verrine betterave / tomates

Une jolie verrine fraîche et colorée ! L’œuf apporte un vrai plus, avec un contraste de couleur, de texture et de saveurs.

Rillettes de lentilles, échalotes et graines de tournesol

Rillettes de lentilles, échalotes et graines de tournesol

Ces rillettes veggies sont excellentes, la texture, l'équilibre des saveurs, c'était un vrai succès auprès de toute la famille ! A déguster idéalement sur du pain, éventuellement avec des gressins ou des crudités (mais la texture ne s'y prête pas tellement),.

Financiers aux myrtilles

Financiers aux myrtilles

De délicieux mini financiers aux douces saveurs de myrtilles ! Niveau facile Pour env 20 mini financier Ingrédients: 125g de myrtilles fraîches 4 blancs d’œuf 100g de beurre 125g de poudre d'amandes 70g de sucre glace 40g de farine Préchauffez votre.

Crackers noisettes sésame

Crackers noisettes sésame

De petits crackers à grignoter pour l'apéritif, nature, ou à tremper dans une tartinade (quelques idées ici).

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