C secrets gourmands305 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Gâteau roulé au saumon fumé
Cette version avec un mariage traditionnel saumon/herbes/fromage frais/citron fonctionne très bien.
Vacherin vanille/caramel, facile et rapide!
A préparer à l'avance (anticipation obligatoire!!), facile et rapide à faire, ce dessert frais et gourmand aura certainement beaucoup de succès! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière (pour que la chantilly monte.
Tarte aux légumes confits façon tian
Une tarte colorée et pleine de soleil à servir en accompagnement ou en entrée.
Cake rose: pralines/framboises
L'association framboises/pralines fonctionne très bien pour ce Cake girly, succès garanti.
Cookies xxl
Parce que la gourmandise se partage, ou que parfois on a besoin de beaucoup de réconfort! Ce format XXL contentera les plus gourmands: croustillant autour et extra moelleux à l'intérieur! Recette piochée chez Goût'd food.
Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic
Une nouvelle inspiration de mignardise sucrée en version salée pour un apéro gourmand.
Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde
Un mariage de saveurs étonnant mais qui fonctionne très bien! Cette petite papillote est simplissime à préparer et s'accompagnera à merveille d'un peu de riz, de pâtes fraîches ou de carottes.
Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time.
Un classique parfait pour accompagner un petit thé.
Marbré chocolat/vanille ou Zebra cake
Ce gâteau est parfait pour le petit dej ou le goûter et ses marbrures plairont certainement beaucoup! Niveau: facile Pour 1 moule d'environ 22 cm de diamètre Ingrédients: 15cl d'huile neutre (tournesol par exemple) 10 cl de lait demi-écrémé tiède 200g.
Corsé crumble: fondant au chocolat délicieusement recouvert d'une couche de crumble
J'ai opté pour un format rond, il est peut-être préférable d'utiliser un moule à cake pour avoir une plus grosse épaisseur de crumble.
Carrés au caramel / chocolat et noix de pécan
Une bombe de gourmandise!! A consommer avec modération.
Moelleux aux pépites de chocolat et noisettes sans oeufs
De délicieux moelleux sans œuf, c'est possible.
Quelques idées de recettes salées pour les fêtes avant les nouveautés 2013...
Petit retour en arrière vers les recettes de "fête" déjà parues.
Biscuits fourrés au chocolat façon Kango®
J'ai déjà essayé de reproduire des produits industriels ( comme les nuggets, le cordon bleu, le poisson pané, les twix ou les bounty) et j'était ravie du résultat, on connait la liste précise des ingrédients et le goût est incomparable! Alors quand je.
Quelques idées de recettes sucrées pour les fêtes avant les nouveautés 2013...
Echantillon des douceurs déjà publiées! Petits sablés décorés Truffes praliné Mendiants Bûche praliné/chocolat Kipferl Mini Baba au Rhum Dacquoise chocolat/noisette Semifreddo croustillant au citron vert Boules choco/rhum Drömmar Biscuits à la vanille.
Bouchées chocolat/speculoos
Ces bouchées gourmandes et croustillantes accompagnent à merveille le café.
Cake au magret et foie gras
Un cake moelleux et parfumé aux douces saveurs de fête ! Une base classique, des dés de foie gras cuit + des lamelles de magret émincées et le tour est joué.