C secrets gourmands

C secrets gourmands305 recettes

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Toutes les recettes de "Dessert" - page 11


Gâteau fondant aux marrons - sans gluten

Gâteau fondant aux marrons - sans gluten

Pour les amateurs de crème de marrons, voici un gâteau moelleux, fondant, avec seulement 4 ingrédients! A réaliser en version mini pour compléter vos desserts de fête, en cake, en gâteau.

Bûche choco / gingembre

Bûche choco / gingembre

Cette bûche est réalisée à partir d'une génoise de gâteau roulé tout simple garnie d'une mousse au chocolat parfumée au gingembre.

Brioche gourmande - Œuf cocotte et dés de foie gras (ou saumon)

Brioche gourmande - Œuf cocotte et dés de foie gras (ou saumon)

Une entrée originale et savoureuse, la note sucrée de la brioche se marie à merveille avec le foie gras.

Truffes au chocolat et à la bière pour mes 6 ans!

Truffes au chocolat et à la bière pour mes 6 ans!

6 ans déjà que "C secrets gourmands" existe.

Cupcake au saumon - topping wasabi / citron vert / sésame

Cupcake au saumon - topping wasabi / citron vert / sésame

Quand les cupcakes s'invitent à l'apéro! Je vous propose une version salée de cupcakes, délicieusement parfumés au saumon et délicatement décorés d'un topping au citron vert, wasabi et sésame.

Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos

Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos

Une bûche au chocolat, pain d'épices et speculoos pleine de saveurs! Ce dessert de Noël est très simple à réaliser et ne nécessite pas de cuisson, parfait pour l'organisation.

Cookies apéro foie gras / raisins secs / graines de courge

Cookies apéro foie gras / raisins secs / graines de courge

Un doux mariage foie gras / fruits secs pour ces petits cookies de fêtes! Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 140g de farine 50g de gruyère râpé 30g de poudre d'amande 1 oeuf 50g de foie gras (bloc, terrine, .

Tarte aux fruits de la passion meringuée

Tarte aux fruits de la passion meringuée

Cette note exotique apporte une touche d'originalité à la traditionnelle tarte au citron meringuée.

Chiffon cake marbré

Chiffon cake marbré

Un gâteau pour le goûter ou le petit dej.

Oatmeal cookies - avoine & pépites de chocolat

Oatmeal cookies - avoine & pépites de chocolat

Il me restait un paquet d'avoine complet.

Tarte façon pizza sur un lit de pommes de terre râpées - sans gluten.

Tarte façon pizza sur un lit de pommes de terre râpées - sans gluten.

J'ai utilisé des pommes de terre râpées comme fond de tarte que j'ai ensuite garni comme une pizza avec du coulis de tomate, de la mozza et du jambon.

Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue!

Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue!

Ca y est, j'ai réalisé mon 1er gâteau en suspension, aussi intrigant que gourmand! Il est perfectible, je l'ai fait un peu vite, mais je suis tout de même bien contente du résultat pour une 1ère! Ce dessert, garni de friandises fait rééllement son petit.

Fudges caramel / chocolat / noisette

Fudges caramel / chocolat / noisette

Une recette simplissime pour réaliser de délicieuses petites gourmandises! Utilisez idéalement un moule carré d'environ 20cm de côté.

Crème renversée

Crème renversée

Je réalise que je n'avais encore jamais publié cette recette aussi simple que traditionnelle.

Sablé apéro aux anchois

Sablé apéro aux anchois

Da savoureux petits sablés agrémentés d'anchois.

Gateau chocolat // avocat - étonnant, savoureux, moelleux et sans lactose!

Gateau chocolat // avocat - étonnant, savoureux, moelleux et sans lactose!

Un ingrédient étonnant vient remplacer le beurre dans cette traditionnelle recette de gâteau au chocolat! Le résultat est concluant, le goût est très subtil et il est difficile de reconnaître le goût de l'avocat.

Moelleux coco // sans lactose // sans gluten // sans matière grasse

Moelleux coco // sans lactose // sans gluten // sans matière grasse

De délicieux petits moelleux, avec 3 ou 4 ingrédients, faciles à faire et parfaits pour les intolérants au gluten et/ou au lactose! Pour 6 gâteau individuels Ingrédients: 125 g de noix de coco râpée 70 g de sucre semoule 2 œufs facultatif: 90g de pépites.

Roulés cacahuètes pruneaux  bacon

Roulés cacahuètes pruneaux bacon

Une belle idée pour l'apéro, originale et pleine de saveurs! Recette inspirée du très joli livre Super Fruits Secs , de Marjolaine Daguerre.

Gâteau breton // tout simple !

Gâteau breton // tout simple !

Un classique, pour accompagner une salade de fruit ou pour le goûter! Niveau: facile Pour un moule d'environ 25 cm de diamètre / 8 personnes Ingrédients: 400 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre à température ambiante 5 jaunes d' oeufs.

Gâteau moelleux poires amandes, sans lactose

Gâteau moelleux poires amandes, sans lactose

Pour répondre à la demande de Charlotte et Pauline, je vous propose une recette de gâteau aux poires et amandes pour les intolérants au lactose! En forme de cake, de muffins ou en mini pour plaire à chacun.

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