C secrets gourmands111 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Crème de courgettes et noix de cajou // à utiliser en verrines, tartinade ou sauce
Vous pourrez déguster cette crème de courgettes froide en verrine, avec des crudités ou des gressins, ou chaude sur un plat de pâtes.
Gougères au parmesan
Voilà une nouvelle version de gougères qui trouvera facilement sa place à l'apéro, sur un buffet ou pour un pique-nique! J'ai choisi de les faire pas trop grosses, vous ajusterez le temps de cuisson si vous optez pour une taille plus généreuse.
Recette de base pour réaliser des bouchée apéro - garniture au choix: herbes, jambon, fromage, ...
Voilà une base de petites bouchées pour l'apéro.
Mini sapins feuilletés pour vos apéro de fête
Plus qu'une recette, je vous propose de préparer vos feuilletés sous une forme festive, pour changer des palmiers ou torsades.
Saint-Jacques sur sablés aux noisettes et gingembre confit
Je vous propose ces bouchées délicates et gourmandes qui trouveront leur place pour vos apéritifs de fêtes.
Tartinade radis rose - fromage frais
Voilà une belle idée pour changer de la tapenade, mayo, caviar de tomates séchées ou autre pour tremper vos crudités, vos gressins ou tartiner vos toasts! Cette tartinade de radis et fromage frais surprendra autant qu'elle plaira!! Niveau: facile Pour.
Crackers aux lentilles corail , cumin et sésame
J'adore les petits crackers! Faciles à réaliser, ils sont déclinables selon les envies et vos placards: avec des graines, des épices, un mélange de farine, des légumineuses, .
Chips de chou kale, recette tellement facile pour un résultat orginal et gourmand !
Ces chips sont une véritable merveille!! Originale et terriblement simples à préparer, elles trouveront tout simplement leur place pour l'apéro.
Crackers simplissimes avec des graines, de l'eau, des épices et puis c'est tout!!
Rien de plus simple que de préparer ces crackers! Vous n'aurez besoin que de graines et éventuellement d'épices.
Houmous de betteraves
En plus d'être simplissime à réaliser, cette version parfumée à la betterave est une véritable réussite! Cet houmous joliment coloré est Idéal pour tremper des crudités, gressins ou crackers à la l'apéro.
Crackers curry / sésame
Voilà une nouvelle version de crackers pour l'apéro, à déguster nature ou à tremper dans de l'houmous, de la crème d'aubergines, des rillettes de thon ou de sardines ou tout autre tartinade! Niveau: facile Pour une 30aine de crackers Ingrédients: 150.
Tartinade de carottes au cumin
Voilà une nouvelle version de tartinade, très light, à base de carottes, pour vos apéros, à servir avec des crackers ou des crudités.
Crackers sésame et parmesan
Je teste une nouvelle recette de crackers, avec cette version très gourmande à base de parmesan.
Gressins, à parfumer selon les goûts: herbes de Provence, fleur de sel, sésame, olives...
La rentrée s'annonce mais prolongeons un peu les vacances avec ces délicieux gressins à grignoter pour l'apéro.
Fruits déguisés salés - pour les fêtes
Pour ouvrir la série, voilà un assemblage plus qu'une recette! Ces petites bouchées apporteront une touche d'originalité à vos apéritifs de fête.
Brochettes de Crevettes à la moutarde
De jolies petites brochettes à déguster en apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade.
Radis noir / saumon - belle alternative des traditionnels toasts
Le croquant du radis noir et son léger goût piquant sublimeront votre saumon.
Guacamole / pomme granny smith, un mélange étonnant et qui fonctionne !
La pomme granny apporte une touche croquante et délicieusement acidulée à ce guacamole.
Amandes grillées aux épices et à la fleur de sel - rapide, facile et efficace pour l'apéritif!
Ces amandes grillées et délicieusement épicées se grignotent pour l’apéritif.