Bons p'tits plats.fr216 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Spanakopita, tourte aux épinards grecque
Une tourte grecque authentique, où la pâte filo croustillante renferme une généreuse garniture à base d'épinards frais, de feta salée et d'herbes aromatiques.
Gratin de courgettes et tomates
Un classique estival qui associe des courgettes et des tomates mûres.
Fougasse aux olives et fromage
Une recette de fougasse maison aux d'olives vertes et au fromage fondant.
Riz mexicain à la viande hachée et légumes
Un plat complet et coloré, où le riz aux saveurs épicées est associé à de la viande hachée.
Tumbet, gratin de légumes majorquin
Plat emblématique de Majorque, le tumbet est une sorte de gratin composé de couches de légumes d'été frits à l'huile d'olive et nappés d'une sauce tomate maison.
Poisson mijoté à la sicilienne
Une escapade en Sicile avec ce plat de darnes de poisson tendres, mijotées dans une sauce riche et parfumée.
Curry de crevettes masala
Un plat de crevettes enrobées d'une sauce masala rouge épicée à base de tomates, d'oignons et d'un mélange d'épices aromatiques.
Court bouillon de poisson traditionnel
Un plat de poisson simple et goûteux, où le poisson est poché dans un bouillon maison parfumé aux légumes frais.
Pommes de terre sarladaises
Un classique incontournable du Périgord, ces pommes de terre rissolées dans la graisse de canard sont l'accompagnement parfait.
Frites maison à la poêle
Des frites dorées sans friteuse, c'est possible ! Cette recette simple explique comment obtenir des frites parfaites avec une simple poêle.
Ragoût de fruits de mer à la tomate
Un plat parfumé, où les moules et les crevettes fraîches sont mijotées dans une sauce tomate maison, relevée d'ail et de persil frais.
Gratin de riz aux champignons
Un plat principal complet où du riz crémeux est associé à des champignons de Paris frais et à une sauce béchamel puis gratiné au four.
Lobio géorgien traditionnel
Un ragoût de haricots rouges épais, emblématique de la cuisine géorgienne.
Pâte Brisée Maison Inratable
Pilier de la pâtisserie française, cette pâte sert de socle aux tartes salées comme sucrées.
Crème de courgettes et croûtons au basilic
Une crème de courgettes légère, parfumée au basilic frais et à la ciboulette.
Fougasse dorée aux olives noires
Pain plat traditionnel de la cuisine provençale, la fougasse se pare ici de belles olives noires.
Moules sauce à la crème et vin blanc
Classique indémodable de la cuisine de bistrot, des moules de bouchot charnues, nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc sec, à la crème entière et au persil frais.
Podvarak serbe au porc fumé et bacon
Plat emblématique des Balkans, le podvarak est un vrai plat d'hiver.