Bons p'tits plats.fr216 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Quiche aux courgettes, poireaux et estragon
Une tarte salée qui associe des poireaux et des courgettes à la saveur anissée de l'estragon.
Riz frit thaï aux crevettes
Un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise, ce riz frit aux crevettes est un plat complet, rapide et plein de saveurs.
Dhal de lentilles corail
Un plat végétarien emblématique de la cuisine indienne, à la fois nourrissant et parfumé.
Risotto aux Saint-Jacques
Un plat raffiné qui associe des noix de Saint-Jacques dorées au thym frais.
Ragoût de bœuf aux légumes mijotés
Un plat intemporel, ce ragoût de bœuf est longuement mijoté jusqu'à ce que la viande devienne très tendre.
Ragoût d'agneau aux pommes de terre et carottes
Un plat mijoté qui marie de l'agneau bien tendre avec des carottes et des pommes de terre fondantes.
Goulash de bœuf hongrois
Plat emblématique de la Hongrie, ce goulash de bœuf est un ragoût ou la viande mijote longuement avec des oignons, du paprika et des poivrons rouges, et devient bien fondante.
Calamars à la tomate, oignons et olives
Un plat méditerranéen qui met en valeur la tendreté des calamars mijotés dans une sauce tomate parfumée.
Nasi goreng au poulet
Un grand classique de la cuisine indonésienne, ce riz frit au poulet est un plat complet riche en saveurs.
Daurade au citron et légumes au four
Un plat ensoleillé, où des daurades entières cuisent lentement au four sur un lit de légumes fondants.
Biryani de poulet Handi
Un plat de riz emblématique de la cuisine indienne, où le poulet mariné et le riz basmati parfumé sont cuits à l'étouffée dans une cocotte traditionnelle (handi).
Risotto noir à l'encre de seiche et poulpe grillé
Un plat iodé d'une grande intensité, où le crémeux du risotto à l'encre de seiche rencontre la texture fondante d'un tentacule de poulpe juste grillé.
Biryani d’agneau
Plat emblématique de la cuisine indo-pakistanaise, le biryani d'agneau est une célébration de saveurs.
Porc sauté au kimchi
Classique de la cuisine coréenne, ce porc sauté au kimchi est un plat relevé ou des morceaux de poitrine de porc sont saisis puis mélangés à du kimchi fermenté, et lié par une sauce épicée.
Pommes de terre au four, crème acidulée au fromage et aneth
Une recette qui transforme la pomme de terre en un plat complet.
Gozleme turcs aux fines herbes
Une version du classique pain plat turc, garni d'un mélange parfumé de fines herbes fraîches et de fromage feta.