Bons p'tits plats.fr91 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Limonade fraîche à la menthe
Une boisson pétillante et désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées.
Confiture d'orange aux zestes confits
Une confiture d'orange riche en goût et en texture grâce à ses morceaux de fruits confits.
Conserve d’olives noires à l’huile d’olive
Du jardin à la table : apprenez à préparer vos propres olives noires maison.
Fougasse aux olives et fromage
Une recette de fougasse maison aux d'olives vertes et au fromage fondant.
Tumbet, gratin de légumes majorquin
Plat emblématique de Majorque, le tumbet est une sorte de gratin composé de couches de légumes d'été frits à l'huile d'olive et nappés d'une sauce tomate maison.
Gingembre confit maison
Des morceaux de gingembre frais, tendres et piquants, méticuleusement confits dans un sirop de sucre puis roulés dans un sucre cristallin.
Court bouillon de poisson traditionnel
Un plat de poisson simple et goûteux, où le poisson est poché dans un bouillon maison parfumé aux légumes frais.
Ganache au chocolat blanc
Une base de pâtisserie incontournable et polyvalente, cette ganache au chocolat blanc se distingue par sa texture lisse et son goût délicat.
Raviolis maison au boeuf
Une recette pour réaliser des raviolis maison, avec une pâte fraîche et une farce au bœuf.
Soupe de crevettes à la tomate
Une soupe parfumée, où les crevettes sont cuites dans un bouillon de tomate maison.
Frites maison à la poêle
Des frites dorées sans friteuse, c'est possible ! Cette recette simple explique comment obtenir des frites parfaites avec une simple poêle.
Ragoût de fruits de mer à la tomate
Un plat parfumé, où les moules et les crevettes fraîches sont mijotées dans une sauce tomate maison, relevée d'ail et de persil frais.
Pâte Brisée Maison Inratable
Pilier de la pâtisserie française, cette pâte sert de socle aux tartes salées comme sucrées.
Crème de courgettes et croûtons au basilic
Une crème de courgettes légère, parfumée au basilic frais et à la ciboulette.
Steaks végétal pois chiches et épinards
Une préparation facile, pour réaliser des steaks végétariens maison, à base de pois chiches et d'épinards frais.
Bâtonnets de poisson panés dorés
Des bâtonnets de poisson blanc croustillants grâce à une double panure.
Citronnade maison
Une boisson désaltérante et facile à préparer, parfaite pour les journées ensoleillées.
Aïoli maison
Sauce emblématique de la cuisine méditerranéenne, l'aïoli est une émulsion à base d'ail et d'huile d'olive.