Bellatrice601 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
NID DE PAQUES AU CHOCOLAT NOIR
Un délicieux gâteau de circonstance mais qui peut être réalisé tout au long de l'année si on laisse les sujets de Pâques de côté.
TERRINE CHOCOLAT FRAMBOISE, COULIS AU SUCRE PETILLANT
Un dessert magnifique à regarder, odorant à humer et délicieux à savourer .
CAKE PRINTANIER AUX EPICES ET AUX HERBES
Léger, frais, parfait pour une entrée ou en petits cubes pour un apéritif.
COMPOTE DE MANGUE, POMME, CANNELLE ET CITRON VERT
Mon primeur vend des mangues magnifiques, juteuses .
COUPE DE FRAMBOISES, CHANTILLY ET POMMES GRANNY
Un dessert tout simple composé de fruits frais et de Chantilly bien ferme.
SALADE MARINE A L'AVOCAT ET AUX AGRUMES
Un pur délice, à ne rater sous aucun prétexte ! SALADE MARINE A L'AVOCAT ET AUX AGRUMES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn .
MOUSSE AU CITRON A L’ANCIENNE, ECLATS DE PISTACHES
Une recette de grand-mère au bon goût de citron jaune de Menton.
TERRINE FRAISES ET MANGUES
Un très joli dessert frais et délicieux, un peu long à préparer mais facile à réaliser dont la réussite est liée à l'excellence des fruits.
COMPOTE DE RHUBARBE, CREME FOUETTEE CANNELLE
La rhubarbe, astringente, adoucie par la crème fouettée.
CAKE AU SAUMON, A L’ANETH ET AUX OLIVES NOIRES
CAKE AU SAUMON, A L’ANETH ET AUX OLIVES NOIRES Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : .
TARTE TATIN AUX ABRICOTS ET ROMARIN
Une tarte de Cyril Lignac à laquelle j'ai joint une crème aromatisée elle aussi au romarin.
CAKE AU CITRON CONFIT, GINGEMBRE ET WHISKY
Encore un cake de Sophie DUDEMAINE, que j'ai réalisé pour la fête des pères.
COUPES DE FROMAGE BLANC, MANTEAU DE FRAISES, COPEAUX DE COCO
Dessert réalisé avec d'excellentes gariguettes mais commençant à « fatiguer ».
PETITS FLANS DE COURGETTES MOUTARDE ET THYM
Une délicieuse préparation de légumes qui sublime les courgettes.