Bal des Saveurs1 484 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
Bouchées ricotta & tomates confites
Ces petits cônes sont top pour l'apéritif, pour ma part ils manquaient un peu d'assaisonnement, je pense que je mettrais un peu de tabasco ou un peu plus de sel la prochaine fois (à goûter le jour où je referais).
Feuilletés guacamole, crevettes & perles de citron
Ces petites bouchées sont toujours un régal et parfaites pour apporter une couche colorée ! Astuce : Garnissez vos bouchées au dernier moment pour éviter que le feuilletage ne ramolisse au réfrigérateur et l'oxydation du guacamole.
Omelette norvégienne au citron
J'ai réalisé ma première omelette norvégienne mais au citron de Menton.
Cookies au spéculoos coeur coulant
Des cookies avec un extérieur moelleux et un cœur de spéculoos bien coulant ! Ne mettez pas plus de 9 minutes au four pour ne pas perdre cet effet coulant, si besoin, repassez les cookies 10 secondes au micro-ondes avant de les couper.
Sushis contemporain
Voilà un apéro dînatoire qui a fait fureur ! Une nouvelle présentation, 2 variantes et le tour est joué ! Pour 30 bouchées, il vous faudra : - 3 feuilles d'algues nori - 2 pavés de saumon coupés en petits cubes de mon partenaire Leroy Seafood - 1 avocat.
Coeurs feuilletés
Une version bien love des fameux palmiers, c'est tellement rapide, variable et bon, pourquoi s'en priver? Pour 20 feuilletés, il vous faudra : - 1 pâte feuilletée - Sucre aromatisé framboise Préchauffez votre four à 180°C.
Brie farci aux noix
Alerte dinguerie en place ! Je voyais ce type de fromage passé sur les réseaux et en magasin, j'ai voulu testé .
Bouchées tapenade rouge poivron & fromage frais
Ces petites bouchées sont délicieuses ! Dans la précipitation, j'ai oublié de mettre un peu de persil en décoration mais c'est juste un détail ! Vous pouvez préparez la crème 24 h à l'avance en la filmant correctement au réfrigérateur.
Brochettes crevettes, noix de St Jacques
J'ai vu ces crevettes marinées sur le feed d'Amaury Launay sur Insta.
Crêpes au petit-lait
Il me restait beaucoup de petit-lait (fabrication de mes fromages et mon skyr), j'ai réalisé des crêpes avec pour ne pas le perdre.
Caramel aux noix de cajou
Voilà une recette d'un caramel aux noix de cajou lisse et liquide, idéale pour napper vos gâteaux, crêpes, pancakes.
Fondant à la farine d'amande cœur coulant chocolat
A la base, je devais vous présenter des pancakes à la farine de noix et fari'pommes mais il s'avère que .
Mini pancakes au Thermomix
J'ai réitéré les minis pancakes version céréales cette fois-ci, j'ai adoré ! Pour une quarantaine de pancakes, il vous faudra : - 75 g de beurre et un peu pour la poêle - 300 g de lait - 30 g de sucre en poudre - 2 œufs - 250 g de farine de blé - 1/2.
Crêpes au lait d'amande façon samoussa
Mon fils m'a réclamé des crêpes, j'ai utilisé du lait d'amande que j'avais préparé maison et changé un peu le style en formant des samoussas, il y a 3 versions, fraise, pâte à tartiner et sucre.
Bouchée façon oranais
Je suis une fan d'oranais mais j'ai l'idée m'est apparu de tester dans des bouchées feuilletées.
Chou blanc cuit façon choucroute
J'ai acheté un chou blanc que j'ai cuisiné de différentes manières, cru, cuite.
Bal du livre, lundi 23 février 2026
Coucou tout le monde ! Eh voilà, nous y sommes 1 an et vous êtes toujours présentes à mes côtés pour souhaiter un bel anniversaire au bal du livre, merci à vous ! Il y a 1 an, j'ai décidé de remettre ce genre de défi en place pour ressortir de belles.
Flans au chocolat au lait
Voilà des petits desserts très rapide pour petits & grands ! La prochaine fois, je mettrais moins de sucre.
Mousse au citron de Menton, 2 ingrédients
Voilà une superbe de dessert ultra rapide avec seulement 2 ingrédients.