Une cuisine simple et gourmande
En fouillant dans mes épices, j'ai retrouvé mon curry (à moins que l'on me l'avait consciemment caché !!) et une boite de lait de coco.
J'ai trouvé dans mes placards du garam massala (merci poulette) mais j'avoue que je ne sais pas comment le cuisiner Passion Culinaire p.
Je vais quelque fois chez Juliette de la Marmite à M'Alice piocher des idées.
Avec mes amies, nous essayons de trouver un moment pour nous réunir toutes ensembles et de profiter de ce moment sans enfants et sans maris .
Ce n'est pas facile de concocter un repas après les fêtes surtout lorsque c'est pour fêter début Janvier les 17 ans de Miss Louloute.
Lorsque les enfants ont sport le mercredi soir, j'essaie de leur préparer un bon repas équilibré et surtout à base de féculents (pâte, riz o.
Un petit plat d'hiver qui réchauffe même si le printemps a montré son bout de nez.
Depuis que j'ai découvert la terrine courgette/quinoa , j'en fais très souvent pour mes repas au travail.
Il faut dire qu'avec le temps qu'il fait les plats mijotés de l'hiver sont encore présents.
Je fais très rarement de pizza maison car à chaque fois elle est comparée à celles vendues en grande surface et que généralement la composit.
Généralement, je prépare les ailerons de dinde comme le faisait ma maman : en sauce avec carottes, pommes de terre et des olives vertes.
Ce plat il y a longtemps que je voulais le faire comme ma maman le faisait lorsque j'étais enfant.
La grenaille est souvent appréciée dans ma cuisine pour accompagner du poulet rôti, une belle entrecôte ou comme ici des brochettes de canar.
A la base, je devais cuisiner une cuisse de dinde qui s'est avérée énorme !!! Du coup, j'ai tout désosser et couper en gros morceaux.
En faisant mes courses (je suis une adepte du drive), j'ai craqué pour les épices de Parampara .