Aux papilles by Virginie

Aux papilles by Virginie103 recettes

Une cuisine simple et gourmande

Toutes les recettes de "Volaille" - page 4


Ailerons de dinde grillés

Ailerons de dinde grillés

Généralement, je prépare les ailerons de dinde comme le faisait ma maman : en sauce avec carottes, pommes de terre et des olives vertes.

Canette aux olives

Canette aux olives

Ce plat il y a longtemps que je voulais le faire comme ma maman le faisait lorsque j'étais enfant.

Poulet au pesto rosso

Poulet au pesto rosso

Lorsque je suis en vacances, ma cuisine redevient mon terrain de jeu.

Grenailles au Romarin

Grenailles au Romarin

La grenaille est souvent appréciée dans ma cuisine pour accompagner du poulet rôti, une belle entrecôte ou comme ici des brochettes de canar.

Brochettes de dinde

Brochettes de dinde

A la base, je devais cuisiner une cuisse de dinde qui s'est avérée énorme !!! Du coup, j'ai tout désosser et couper en gros morceaux.

Butten Chicken

Butten Chicken

En faisant mes courses (je suis une adepte du drive), j'ai craqué pour les épices de Parampara .

Dinde au massalé

Dinde au massalé

Un matin, à moitié réveillée, j'ai chopé un morceau de viande dans le congélateur.

Escalope de poulet et ses légumes

Escalope de poulet et ses légumes

Allez je finis ma petite semaine sur une note salée.

Pintade farcie à la pomme

Pintade farcie à la pomme

Comme une envie de Noël avant l'heure, se donner du plaisir à cuisiner pour les siens et voir que le plat revient vide signe (enfin j'espère.

Pavé de Rumsteck Epicé

Pavé de Rumsteck Epicé

Généralement, j'épice plutôt de la viande blanche ou une volaille que du boeuf.

Parmentier de confit de canard / patate douce

Parmentier de confit de canard / patate douce

Cette année, le gibier n'a pas été sur notre table pour Noël.

Poulet Patate Douce / Poireau

Poulet Patate Douce / Poireau

J'adore mettre la viande, la volaille, les légumes ou les pommes de terre dans un plat et zouh au four.

Gigot d'agneau romarin / tomates confites

Gigot d'agneau romarin / tomates confites

J'adore cuisiner des pièces de viandes le dimanche, c'est convivial et bien gourmand et puis cela change du poulet ou du rôti de boeuf.

Poulet farci au riz

Poulet farci au riz

Le dimanche est souvent propice aux volailles, aux rôtis et aux plats mijotés.

Wok de légumes au poulet

Wok de légumes au poulet

Il y a quelques années, j'avais publié une recette de wok de légumes au boeuf.

Cuisse de canard au four

Cuisse de canard au four

J'avais acheté des cuisses de canard à confire durant l'hiver et comme à chaque fois mon envie du moment dérive vers une cuisson plus rapide.

Poulet mariné

Poulet mariné

Le poulet on l'adore surtout rôti au four avec plein de petits légumes, du pain ailé ou avec une jolie farce.

Roulés de dinde

Roulés de dinde

La dinde n'est pas trop la copine de mes enfants et il faut trouver des astuces pour arriver à leur en faire manger.

Escalopes de dinde panées aux chips

Escalopes de dinde panées aux chips

Tiens sur le blog cette semaine que du salé.

Wraps du Sud-Ouest

Wraps du Sud-Ouest

Wraps du Sud-Ouest pourquoi ? Et bien, j'ai mis des tranches de magrets de canard séchés et ça le canard c'est typique du Sud-Ouest.

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