Une cuisine simple et gourmande
J'ai beaucoup apprécié l'alliance pomme/poivron même Miss Louloute a été conquise ^^ Une idée pour donner du pep's à une assiette.
J'avais promis à mon mari d'arrêter les confitures pour cet été vu qu'il en restait de l'année dernière.
Depuis quelques années, l'été est consacré, outre les apéritifs avec les amis, à la confection de conserves maison pour le reste de l'année.
La saison des confitures d'été s'achève tout doucement pour laisser place à celle d'automne.
Cet été, ma belle-mère m'a donné plus de 2kg de mirabelles à défaut de faire de la confiture, j'ai choisi de les congeler à plat sur une pla.
Quelques petits jours de repos pour se détacher du travail, du stress et de quelques tracas de la vie quotidienne.
Allez je continue dans ma série de brownies bien que celui-ci ne soit pas encore au beurre de cacahuètes.
Généralement, j'épice plutôt de la viande blanche ou une volaille que du boeuf.
C'est une petite gourmandise réalisée lors des fêtes pour le grand plaisir de mon petit mari.
Cette année, le gibier n'a pas été sur notre table pour Noël.
Il y a quelques années, j'ai échangé des recettes avec Delphine du Meilleur Pâtissier.
L'été, je profite pour faire des conserves afin d'apporter du soleil pendant l'hiver.
Nous sommes très muffins, cookies, crêpes, gauffres, brioches, pancakes etc.