Audrey Cuisine2 160 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Poulet mijoté au cidre et aux pommes
J'aime beaucoup préparer l'hiver de bons plats mijotés, que je cuisine toujours en plus de portions qu'il n'y a de gourmands autour de la table car ils sont toujours aussi bon le lendemain réchauffés.
![Dos de cabillaud, amandes & pistaches [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-dos-de-cabillaud-amandes-pistaches-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Dos de cabillaud, amandes & pistaches [c'est nouveau et c'est bon]
Quand j'ai reçu les produits Delpierre à cuisiner, il y avait un produit que je n'ai pas l'habitude de consommer : un dos de cabillaud aux amandes et aux pistaches avec ses petits morceaux de beurre au basilic.
Tartelettes aux St Jacques, mousseline de sole & Caviar d'Aquitaine
Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de fêtes, une idée de bouchée apéro idéale pour le repas de .
Blinis rapides & dip de hareng fumé au céleri
Mon p'tit bonhomme adore cuisiner avec moi, alors vendredi soir je lui ai proposé de m'aider à cuisiner pour préparer l'apéro.
Rôti de porc aux pommes et pruneaux
Il y a quelques semaines, une nouvelle boucherie a ouvert juste à côté de chez moi, et j'étais curieuse de tester quelques produits pour voir s'ils me convenaient autant côté goût que budget, car cette boucherie a quelques minutes de .
Sablés maison en forme de lapins
Il y a déjà bien longtemps, j'ai montré à mon p'tit bonhomme l'usage des emportes pièces.
Joues de porc mijotées à la citronnelle
Il y a quelques semaines, un super boucher (Rouge Tendre à Eysines) a ouvert à moins de 5 minutes de chez moi, je suis vraiment contente car il propose des produits de qualité, variés, à des prix assez compétitifs (même c'est quand même toujours plus.
Velouté de légumes aux Pâtes à potages
Ce week-end, j'ai profité de mon cadeau d'anniversaire et j'ai passé de très bons moments au Prés d'Eugénie, tenu par Christine et Michel Guérard.
Battle Pavillon de France, nous avons gagné & tirage au sort
Il y a déjà quelques semaines, je vous ai annoncé le nouveau défi dans lequel je vous ai embarqué dans mon équipe pour faire manger du poisson aux enfants : la battle des parents pour Pavillon France.
Mon menu de Novembre avec Marque Repère
Ce mois ci je vous ai concocté un menu de saison avec les produits Marque-Repère, un menu idéal pour 6 personnes, idéal pour un repas entre amis.
Salade au hareng fumé
Il y a quelques semaines, j'avais accepté de découvrir les produits de la marque Delpierre et d'imaginer quelques recettes avec les produits, mais je ne m'attendais pas à recevoir un colis énorme avec plusieurs produits de la gamme.
Sucette de foie gras
Je n'ai toujours pas réussi à sucomber à la mode des cake pops, ses sucettes sucrées réalisées à base de miettes de gâteaux (génoise ou quatre quart) aglomérées avec du fromage frais grassouillet (Philadelphia), recouverts d'une bonne couche de glaçage.
Dans ma p'tite cuisine je teste ... le multicuiseur Philips
Il y a quelques semaines, Pascale nous faisait découvrir le multicuiseur Viva collection Philips et rien que de lire comment elle en était contente il me faisait très envie.
Finger cookies aux pépites de chocolat
Je suis ultra fan des moules à gâteaux en silicone de chez Demarle, et petit à petit je me suis équipée pour en avoir de plusieurs formes différentes.
Feuilleté au poisson (défi 6)
La battle maman & papa n'est pas encore terminée, alors pour la dernière ligne droite voici une recette qui j'espère va vous donner envie de la cuisiner pour vos enfants.
![Préparation à cake salé Mousline [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-preparation-a-cake-sale-mousline-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Préparation à cake salé Mousline [c'est nouveau et c'est bon]
La purée mousline a toujours fait parti de ma vie, autant quand j'étais enfant que maintenant, et même si je préfère la purée maison y'a pas à dire c'est le genre de truc très pratique en dépanage ou quand tu n'as pas envie de cuisine.
Pâtes aux cèpes
S'il y a bien un légume que j'adore et dont je ne me lasse jamais c'est bien le champignon.
Roulés de carrelet à la crème (défi 5)
C'est vendredi, voici une nouvelle idée de recette à base de poisson pour faire plaisir aux enfants, et aux grands par la même occasion ! L'idée que j'avais c'était de partir de filets de poissons très fins, qui ne sont pas toujours faciles à faire cuire.