Audrey Cuisine

Audrey Cuisine1 204 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Légume" - page 23


Salade de lentilles aux carottes, vinaigrette à la moutarde

Salade de lentilles aux carottes, vinaigrette à la moutarde

Je suis toujours à la recherche d'astuces pour me faire gagner du temps sur la préparation des repas les soirs de la semaine ou c'est toujours la course.

Cheesecake, rhubarbe fraise

Cheesecake, rhubarbe fraise

Il n'y a pas de saison pour se régaler d'un délicieux Cheesecake fait maison.

Filet de poisson, riz aux aubergines & cumin

Filet de poisson, riz aux aubergines & cumin

Un p'tit coup de fatigue combiné à des journées toujours trop courtes et des week-end en balades, la semaine dernière j'avais opté pour la livraison de ma box Quitoque qui m'aide bien les soirs ou je n'ai pas trop le temps de faire mes courses et de.

Légumes de printemps au four

Légumes de printemps au four

Je suis fan de la cuisson des légumes au four, c'est très pratique quand nous n'avons pas envie de passer le temps de la cuisson devant la sauteuse pour les mélanger régulièrement.

Courgettes farcies aux galettes de céréales

Courgettes farcies aux galettes de céréales

J'adore les légumes farcis, surtout les courgettes et les tomates.

Velouté de courgettes et petits pois

Velouté de courgettes et petits pois

Bien que nous sommes début mai, je n'ai pas laissé tombé les bonnes soupes de légumes pour autant.

Pommes de terre nouvelles sautées aux herbes & bacon

Pommes de terre nouvelles sautées aux herbes & bacon

Le printemps, c'est la saison parfaite pour profiter des pommes de terre nouvelles, comme celles de Noirmoutier que je vous avais fait découvrir il y a maintenant quelques années, et je vous avais également proposé de très bonnes recettes pour les mettre.

Tarte au chou & saumon fumé

Tarte au chou & saumon fumé

Vous saviez que les légumes lacto-fermentés sont excellent pour notre santé ? Le fait de conserver les légumes dans de la saumure (chou, cornichons, etc) augmente la teneur en vitamines et en minéraux des aliments, notamment en vitamine C, B et PP mais.

Boulettes d'agneau, menthe & petits pois

Boulettes d'agneau, menthe & petits pois

Vous vous souvenez de ma recette de mes boulettes d'agneau aux aubergines rôties et tomates confites ? Cette recette de fin d'été avait vraiment plu à ma p'tite famille et j'ai eu envie de refaire des boulettes d'agneau.

Cocktail Mimosa, parfait pour un brunch de printemps !

Cocktail Mimosa, parfait pour un brunch de printemps !

Mes boissons préférées pour les brunchs sont le thé et un bon smoothie fait maison.

Poêlée de blettes multicolores

Poêlée de blettes multicolores

La première fois que j'ai vu des blettes multicolores, c'était aux USA quand j'étais à Annapolis, une jolie ville du Maryland, et que j'avais poussé la porte d'un Whole Foods Market, une chaine de grandes surfaces à tendance bio / healthy qui fonctionne.

La recette de la purée d'épinards qui plait aux enfants

La recette de la purée d'épinards qui plait aux enfants

Dans mon panier de légumes de l'Amap que j'ai récupéré mercredi soir, il y avait une belle botte d'épinards.

Spaghettis, sauce bolognaise de légumes

Spaghettis, sauce bolognaise de légumes

Samedi matin, pendant le p'tit déjeuner je faisais la liste d'idées repas de mon p'tit bonhomme pour le repas.

Quiche tofu & courgettes et cappuccino de légumes

Quiche tofu & courgettes et cappuccino de légumes

Y'a pas à dire, les tartes salées c'est quand même hyper pratique pour les diners des soirs de semaine.

Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]

Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]

Je sature des légumes d'hiver, vivement que mes paniers de légumes de l'Amap prennent des airs de printemps ! Alors pour changer des carottes en soupe, en purée ou dans les plats mijotés j'ai eu envie de les faire voyager un peu en les servant cuites,.

Sauce Ranch aux tomates séchées

Sauce Ranch aux tomates séchées

Je suis à fond en ce moment sur la préparation de notre séjour dans l'Ouest Américain pour l'été prochain, et forcément j'ai regardé un peu du côté des restaurants que nous allons croiser sur notre route.

La recette des quenelles à la sauce tomate

La recette des quenelles à la sauce tomate

J'aime beaucoup les quenelles, c'est le plat rapide et économique à faire en semaine quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner.

Velouté de radis noir

Velouté de radis noir

Chaque semaine, je récupère mon panier de légumes à l'Amap, et cela fait quelques temps qu'il y a dedans des radis noir.

Saucisses de Toulouse aux légumes rôtis & pommes

Saucisses de Toulouse aux légumes rôtis & pommes

Lundi soir, prise d'une nouvelle lubie j'ai décidé qu'il était temps de vider les placards et le congélateur des choses qu'ils contiennent pour limiter les courses et faire un peu plus attention à mon budget alimentation.

Haricots blancs à la tomate

Haricots blancs à la tomate

Je ne penses pas souvent à faire des haricots blancs, pourtant c'est toujours apprécié à la maison.

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