Audrey Cuisine

Audrey Cuisine648 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Gâteau" - page 13


Tarte fenouil & kale au saumon

Tarte fenouil & kale au saumon

Après vous avoir parlé de mon atelier tartes avec Catherine Kluger chez Dubern, j'ai un peu honte de publier ma tarte salée faite quelques jours avant, et pour laquelle j'avais utilisé une pâte brisée toute prête.

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton

Les bavarois aux fruits, se sont les desserts préférés de mon chéri.

Dubern I Tartes Kluger I Bordeaux (33)

Dubern I Tartes Kluger I Bordeaux (33)

Mercredi dernier j'ai assisté à un cours de cuisine avec Catherine Kluger au Restaurant Dubern à Bordeaux.

Mini cakes au citron & framboises

Mini cakes au citron & framboises

La pâtisserie c'est un loisir que j'adore.

Tarte aux fruits rouges & chantilly

Tarte aux fruits rouges & chantilly

Quand vient le début de saison des fraises un dessert que j'adore c'est la tarte aux fraises.

Tarte à la rhubarbe meringuée & fraises fraiches

Tarte à la rhubarbe meringuée & fraises fraiches

Hier nous étions invités chez des amis, mon p'tit bonhomme était ravi de retrouver une de ses amoureuses (deux ans et demi, deux amoureuses !) et je m'étais proposée de porter le dessert.

Tarte au vert de poireaux

Tarte au vert de poireaux

Il y a quelques semaines j'ai profité d'une super promo par le biais de mon Amap : 10 kilos de poireaux bio à 1,5 euros le kilo.

Crumble aux pommes en verrine

Crumble aux pommes en verrine

Je ne me lasse pas de faire cuire mes pommes à la cocotte, au four à l'étouffée, comme je vous l'ai expliqué ici, car elles sont fondantes et très parfumées.

Petits nids de Pâques au chocolat

Petits nids de Pâques au chocolat

Quand je pense aux recettes de Pâques, la première chose qui me vient en tête c'est un gâteau au chocolat, décoré avec des oeufs et des sujets en chocolat, façon nid de Pâques.

Brioches au chocolat blanc & cranberries

Brioches au chocolat blanc & cranberries

Les goûters à la maison se suivent et ne se ressemblent pas .

Petit gâteau moelleux à la noix de coco

Petit gâteau moelleux à la noix de coco

Comme je suis toujours en train de courir après le temps, mes envies de pâtisseries maison ne sont pas très présentes depuis quelques temps déjà.

Petits cakes au citron vert et au lait ribot

Petits cakes au citron vert et au lait ribot

Les p'tits cakes maison, c'est la super idée pour les goûters du week-end, ou ceux de la semaine.

Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs

Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs

Depuis plusieurs mois, je suis abonnée à Kitchen Trotter, une box culinaire qui nous fait découvrir les spécialités du monde entier, et j'ai particulièrement aimé celle sur le Portugal.

[Test] Le billot de cuisine en Granit

[Test] Le billot de cuisine en Granit

Quand nous avons fait construire notre maison, il y a cela un peu plus de 10 ans, j'avais pris le temps d'étudier les différentes offres des cuisinistes pour les matériaux à utiliser.

Cheesecake japonais [recette japonaise]

Cheesecake japonais [recette japonaise]

Samedi dernier, j'ai pris avec les copines Bergeou, Véro, Joëlle et Nathalie un cours de cuisine avec Junko Sakuraï, une chef japonaise qui donne des cours à domicile sur Bordeaux.

Confiture Cosmopolitan, orange & cranberries

Confiture Cosmopolitan, orange & cranberries

La période des crêpes c'est en ce moment, et ce que j'adore avec c'est la confiture.

Crêpe Party pour la Chandeleur

Crêpe Party pour la Chandeleur

Les crêpes, tout le monde aime ça à la maison.

Mes recettes d'Epiphanie et tous mes secrets pour réussir une bonne galette des rois

Mes recettes d'Epiphanie et tous mes secrets pour réussir une bonne galette des rois

Dimanche, c'est l'Epiphanie, alors voici un récap de mes meilleures recettes de Galettes des rois.

Galette des rois à la Bordelaise, au thermomix

Galette des rois à la Bordelaise, au thermomix

Il y a des choses qui sont injustes dans notre calendrier gourmand … après avoir cumulé les repas de fêtes pendant les vacances, fait des orgies de chocolats posés sur la table basse en regardant des dessins animés avec mon fils pendant la semaine de.

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