Audrey Cuisine472 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Noix de St Jacques au caviar d'Aquitaine
Je crois que je vis dans la région la plus gourmande de France, l'Aquitaine, car nous trouvons ici une multitude de produits locaux que j'adore.
Les Grands crus de vanille
Je crois que vous le savez déjà, au vu du nombre de recettes que j'ai sur mon blog et qui comportent cet épices, mais la vanille c'est une de mes épices préférées.
Saumon au curry vert, avec ma box Kitchen Trotter
On va tous finir par faire une overdose de box gourmande, j'ose encore à peine vous parler de cette nouvelle que j'ai reçu il y a quelques jours .
Porc au caramel
Un samedi d'octobre, j'ai fait un p'tit tour dans le rayon des livres de cuisine à la Fnac, et j'ai craqué pour le livre Paris Hanoi qui me faisait de l'oeil depuis quelques semaines.
![Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-canard-bordelaise-aux-cepes-de-comtesse-du-barry-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]
Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de la marque Comtesse du Barry, qui propose des produits gourmands que j'aime beaucoup, que ce soit autant les foies gras natures, en terrines, les tartinades de légumes ou autres produits.
Salade de lotte au curry & accord avec un verre de Privado Torrontès
J'ai acheté chez le poissonnier une queue de lotte, et je ne savais pas trop comment la préparer.
Le Pays des châtaignes I Ardèche
Normalement, dans deux heures je m'envole direction Lyon pour ensuite me rendre en Ardèche pour le week-end.
Hamburger un peu basque …
Je ne sais pas vous, mais moi cette histoire de souris, de tumeurs, d'OGM m'a un peu secoué, surtout après m'être penchée sur la liste des produits avec ou sans OGM qu'on trouve sur le site de greenpeace.
Salade de poulet au curry
Ma copine Véro m'a fait découvrir plein de bonnes recettes exotiques, comme son poulet au coco que je refais maintenant depuis quelques années et que j'adore déguster.
Moules au curry thaï
En été, c'est là que je fais ma plus grosse cure de poissons et fruits de mer car la cuisson à la plancha leur va très bien quand je migre sur la terrasse pour préparer les repas.
La vanille de Tahiti
Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de vanille, pour vous raconter tout ce que j'avais découvert sur mon épice préférée lors de mes vacances sur l'Ile de la Réunion.
Le Mas Candille : restaurant gastronomique à Mougins
Pendant nos congés d'été, nous sommes partis 15 jours dans le Sud de la France, pour partager une grande maison de vacances entre amis.
Daurade à la provençale
Uand nous étions en vacances dans le Sud, la promenade du matin c'était souvent d'aller faire un tour au marché.
Salade de lentilles aux aubergines
Dites, c'est quoi vos accompagnements préférés pour les grillades ?Moi pour changer des tomates provençales, des courgettes au pistou, ou de la salade de pâtes au pesto de roquette & pistache, j'aime bien préparer des salades de lentilles.
Le moulin à huile d'olive de Nicolas Alziari
L'huile d'olive c'est un de mes basics dans ma cuisine, mais je ne savais pas très bien comment cela se produisait, alors j'ai profité de mes vacances dans le Sud de la France pour aller faire un tour au moulin d'Alziari pour en découvrir toutes les.
Gambas marinées à l'huile de vanille
Je vous ai déjà parlé de ma super adresse de poissonnerie Bordelaise ou je trouve du poisson très frais, et à des prix sympa.
Macédoine de légumes croquants au saumon
Plus que deux jours, et c'est les vacances ! Et comme je suis plus dans les préparatifs de notre départ dans le Sud de la France, j'ai un peu mis de côté ma cuisine.