Audrey Cuisine

Audrey Cuisine481 recettes

Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions

Toutes les recettes de "Asie"


Comment faire la sauce pour les nems ?

Comment faire la sauce pour les nems ?

Dimanche, nous étions une bonne vingtaine pour fêter les 10 ans de notre p'tit bonhomme avec la famille et les amis. J'ai pas mal hésité sur le repas à faire et j'ai eu envie de proposer un bobun à assembler.J'ai disposé sur la table tous les éléments suivants et chacun a préparé son assiett

Tartare de thon à la mangue, nouilles soba au thé vert

Tartare de thon à la mangue, nouilles soba au thé vert

Recette du tartare de thon à la mangue et à l'avocat avec des épices japonaises et des nouilles au thé vert

Salade de Papaye verte aux crevettes

Salade de Papaye verte aux crevettes

Je suis fan de cuisine exotique, et au tout début du blog il n'était pas toujours évident de trouver les bons produits pour réaliser ce type de recettes. Maintenant nous avons de plus en plus d'épiceries asiatiques qui se sont développées, mais également des supermarchés de produits frais qui ont un

La recette du porc braisé pour les ramen japonais

La recette du porc braisé pour les ramen japonais

La recette du porc braisé pour les ramen japonais, que l'on appelle également Châshû

Filets de maquereaux sauce Teriyaki

Filets de maquereaux sauce Teriyaki

Recette Japonaise facile de maquereau cuit dans de la sauce Teriyaki

Nouveautés gourmandes à découvrir [c’est nouveau et c’est bon]

Nouveautés gourmandes à découvrir [c’est nouveau et c’est bon]

Je ne suis pas la seule à adorer découvrir de nouveaux produits, vos retours sur la publication de la semaine dernière me l'a encore bien prouvé ! Aujourd'hui voici quelques produits gourmands testés dernièrement, j'espère qu'ils vous donneront des idées. Sauce Teriyaki BBQ au miel Kikkoman

Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute ?

Comment cuire le riz japonais à la cocotte minute ?

La recette du riz japonais cuit en 8 minutes dans une cocotte minute, idéal pour accompagner les recettes japonaises ou préparer des sushis maison

Dos de cabillaud, chapelure croustillante aux herbes

Dos de cabillaud, chapelure croustillante aux herbes

1er avril aujourd'hui, je suis dans le thème du poisson avec mon dos de cabillaud en chapelure croustillante aux herbes. Une recette réalisée avec la chapelure Panko, une chapelure japonaise qui n'a rien à voir avec la notre et qui est aérienne et légère.  Imaginez, un dos de cabillaud bien moelleux

[Lectures gourmands] Nouilles d'Asie

[Lectures gourmands] Nouilles d'Asie

Le livre incontournable pour découvrir et maitriser toutes les recettes de nouilles asiatiques, du bouillon à la cuisson en passant par toutes les variétés de recettes de Chine, du Japon et du Vietnam.

Ramen au thon à la sauce soja

Ramen au thon à la sauce soja

Recette savoureuse et rapide de Ramen au thon à la sauce soja, délicieux contraste avec un bouillon au soja et aux agrumes et du thon froid mariné

[Lectures gourmandes] Easy Chine, Margot Zhang

[Lectures gourmandes] Easy Chine, Margot Zhang

Tags: Asie, Chine

Livre de recettes chinoises pour découvrir de nouvelles recettes et voyager dans nos assiettes

Recette chinoise du boeuf sauté aux oignons

Recette chinoise du boeuf sauté aux oignons

Recette chinoise facile et rapide du boeuf aux oignons

Recette chinoise du tofu au caramel

Recette chinoise du tofu au caramel

Recette chinoise végétarienne du tofu au caramel

Découvrir les thés Coréens

Découvrir les thés Coréens

Découverte de trois grands crus de Thés Coréens que l'on trouve facilement en France au Palais des Thés

Dhal de lentilles corail aux légumes

Dhal de lentilles corail aux légumes

Recette WW du Dhal de lentilles corail au lait de coco et aux légumes

Comment faire la sauce Ponzu ?

Comment faire la sauce Ponzu ?

La recette facile et rapide de la sauce ponzu faite maison, une sauce japonaise au soja et aux agrumes

Mon barbecue d'inspiration Coréen

Mon barbecue d'inspiration Coréen

Ma recette du barbecue d'inspiration Coréen avec du boeuf mariné servi dans une feuille de salade avec du riz et des crudités

Soupe de nouilles express

Soupe de nouilles express

Ma recette de soupe express aux nouilles façon soupe asiatique

Salade de nouilles froides à la Japonaise

Salade de nouilles froides à la Japonaise

Ma version de la salade de nouilles froides à la japonaise avec des oeufs marinés au soja

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