Toutes les recettes de "Maison" du blog "Au sucrésalé d'Aléa 38" - page 6

Ce layer cake est composé d’une base de génoise, fourré avec une chantilly mascarpone-caramel beurre salé, de caramel beurre salé,.

Ingrédients : - 25cl de coulis de tomates - une cuillère à soupe de moutarde forte - deux cuillères à soupe de sauce.

Matériel : - thermomètre de cuisson - 2 feuilles azyme A4 dont une des faces a des croisillons - une plaque à pâtisserie - un.

Ingrédients (pour 2 pots de 20cl) : - 80g de lait concentré sucré - 50cl de lait entier - un sachet de sucre vanillé - 150g.

Matériel : - un blender - un siphon à chantilly Ingrédients pour la soupe de fraises-basilic (pour 4 personnes) : -.

Matériel : - une passoire - du papier absorbant - une bouteille vide, propre et sèche d’1,5L - une casserole de 2L .

Matériel: - du papier sulfurisé - un siphon à chantilly - le cercle pâtissier ajustable de mon partenaire OUTILSDECUISINE.

Faire ses céréales maison… au moins on sait ce qu’il y a dedans et elles sont à notre goût.

Ce pain d’épices est idéal pour déguster votre bon foie gras (maison ou pas) avec du confit d’oignons (maison ou pas).

Les pommes dauphines sont composées d’une pâte à chou à laquelle on incorpore une purée de pommes de terre.

Cette recette peut être réalisée à la main (il vous faudra de bons bras) ou à l’aide d’un laminoir.

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