Au sucrésalé d'Aléa 38115 recettes
Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
PAIN D'EPICES SPECIAL FOIE GRAS
Ce pain d’épices est idéal pour déguster votre bon foie gras (maison ou pas) avec du confit d’oignons (maison ou pas).
GOUGERES FOURREES A LA CHANTILLY AU FOIE GRAS
Matériel : - une poche à douille - une douille type macaron - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie - un siphon à chantilly Pour la chantilly au foie gras : - 30cl de crème fraîche liquide entière - 200g de foie gras (maison ou acheté) - poivre.
RAVIOLIS MAISON AUX CHAMPIGNONS
Cette recette peut être réalisée à la main (il vous faudra de bons bras) ou à l’aide d’un laminoir.
POMMES DAUPHINES MAISON
Les pommes dauphines sont composées d’une pâte à chou à laquelle on incorpore une purée de pommes de terre.
GATEAU AU FROMAGE BLANC, VANILLE, RHUM BRUN GARNI DE MON PRALINE MAISON
Ingrédients : - 3 œufs - 200g de fromage blanc nature - 125g de beurre fondu - 150g de farine tamisée - 100g de cassonade - 1.
MON QUATRE-QUART AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON
Ingrédients : - 4 œufs - 75 g de beurre mou - 150g de farine - 75 g de cassonade - 1 sachet de levure chimique - 1 pot de.
FOIE GRAS MAISON
Ingrédients : - 1 foie gras cru du Sud-Ouest surgelé acheté chez « PICARD » - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à.
MAXI "KINDER COUNTRY" MAISON
Ustensiles: - une spatule thermomètre (ou un thermomètre de cuisine traditionnel) - un moule en silicone à tablettes.
TIRAMISU AU KINDER
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250g de mascarpone - 12 biscuits à la cuillère (si vous voulez les faire maison voici la.
MA PATE A TARTINER MAISON
Ingrédients : - une tablette de chocolat au lait praliné « POULAIN » - 125g de noisettes entières.
GATEAU MARBRE AU PRALINE MAISON
Ingrédients : - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de cacao amer - 100g de cassonade - 125g de beurre - 100g de farine - 1.
GAUFRES SUCREES
De haut en bas: gaufre nature, gaufre au nutella et gaufre au caramel beurre salé maison (voir recette dans l'onglet "mes créations.
PRALINES ROSES MAISON
Ingrédients : - 40 amandes - 100g de sucre blanc - 70g d’eau - une pointe de colorant en gel rose - un peu de vanille en poudre .
PRALINE ET PRALIN MAISON
Pour 4 pots « type pots à confiture » : - 300g de cassonade - 150g d’amandes entières - 140g de noisettes entières -.
MON CARAMEL BEURRE SALE "SALIDOU" MAISON
Ingrédients (pour un petit pot à confiture) : - 100g de sucre - 40g de beurre demi-sel - 15 cl de crème liquide entière .
BRIOCHE "SAINT GENIX" AUX PRALINES ROSES MAISON
Ingrédients : - 500 g de farine - 1 cube de levure boulangère fraîche - 1 cuillère à café de sucre blanc - eau - 2 œufs -.
FOIE GRAS MAISON AU PORTO ROUGE
Ingrédients (pour le foie gras) : - 1 foie gras cru du Sud-Ouest surgelé acheté chez « PICARD » - 2 cuillères à café.
TOMATES SECHEES MAISON
Ingrédients : - 500g de tomates séchées (je les ai trouvées au magasin italien « COFI ») - 1 cuillère à soupe d’origan .
MON CASSOULET MAISON
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500g d’haricots secs lingots - 2 cuisses de canard - 2 saucisses de Toulouse - 250g.