Au sucrésalé d'Aléa 38601 recettes
Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
TARTIFLETTE SAVOYARDE AU VIN BLANC
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1kg de pommes de terre à chaire ferme (type BF15, belle-de-fontenay ou charlotte) - 200g de.
CREME MOUSSELINE PRALINEE POUR PARIS-BREST
Ingrédients: - 25cl de lait entier - ½ gousse de vanille fendue en 2 - 50g de sucre blanc - 2 jaunes d’œufs - 10g de farine -.
PETITS CHOCOLATS DE NOEL CHOCOLAT NOIR - ECORCES D'ORANGES CONFITES
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
PETITS CHOCOLATS DE NOEL AU CHOCOLAT AU LAIT, CHOCOLAT AU LAIT-PRALIN, CHOCOLAT AU LAIT-BISCUITS
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
BRIOCHE AUX PEPITES DE CARAMEL EN MAP
J’ai utilisé la recette de base de brioche de ma MAP MOULINEX à laquelle j’ai ajouté des pépites de caramel.
MONT D'OR CHAUD AU VIN BLANC (FACON RACLETTE)
Matériel : - un ramequin en céramique de la taille de la boite de votre Mont d’Or Ingrédients (pour 3-4 personnes) : .
BUCHE FACON MONT BLANC D'APRES UNE RECETTE DE "CONCOMBRE ROUGE"
Il s’agit d’une bûche composée d’un socle en meringue, d’un insert aux marrons, d’une mousse à la vanille, de vermicelles de marrons.
BUCHE ROULEE FACON FORET NOIRE
Il s’agit d’une bûche composée d’une génoise au chocolat roulée, d’une chantilly vanille, de confiture de cerises et de cerises.
PARIS-BREST INDIVIDUELS
Matériel : - deux poches à douille - une douille type macaron pour pocher les choux - une douille type cannelé pour garnir les.
GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNES ET BRISURES DE MARRONS GLACES
Matériel : - un moule à cake antiadhésif traditionnel Ingrédients : - 100g de farine de châtaignes - 50g de poudre.
MARRONS GLACES MAISON
Matériel : - 2 paires de gants en plastique Ingrédients (pour environ 10 pots de 20cl chacun) : - 1kg de marrons.
PATES DE FRUITS MAISON AUX FRUITS ROUGES
Matériel : - un thermomètre de cuisson Ingrédients (pour environ 40 pâtes de fruits) : - 400g de purée de fruits.
SAUCE AIGRE DOUCE RAPIDE POUR WOK DE LEGUMES AUX CREVETTES
Pour la sauce aigre douce maison : - 1 tube de sauce tomate cuisinée de 180g - une cuillère à soupe d'ail en poudre - 6.
PAIN DE MIE AUX GRAINES DE LIN FARIN'UP EN MAP
J’ai utilisé la recette de base de pain de mie de ma MAP MOULINEX à laquelle j’ai ajouté des graines de lin Ingrédients (pour un.
RAVIOLES SAUCE A LA MOUTARDE "MAILLE" AU PARMESAN ET BASILIC
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 2 paquets de ravioles - 3 cuillères à café de moutarde « MAILLE » au parmesan et.
NOUGAT MAISON AUX AMANDES ET PISTACHES
Matériel : - thermomètre de cuisson - 4 feuilles azyme A4 dont une des faces a des croisillons - une plaque à.
GRATIN TRADITIONNEL DE CARDONS
Le cardon est un légume que l’on mange traditionnellement par chez moi au moment des fêtes (souvent en gratin) avec un bon rôti.
SAPINS DE NOEL PIZZAS RAPIDES
Matériel : - 3 piques à brochettes en bois - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie Ingrédients (pour 3 sapins.
BROWNIES INDIVIDUELS AU COEUR FONDANT AUX CACAHUETES
Matériel : - 3 emporte-pièces rond de 8cm de diamètre avec un poussoir - papier cuisson Ingrédients (pour 3 brownies.
ESCARPIN A POIS AU CHOCOLAT NOIR
Matériel : - un moule à chaussure 3D « ibilli » - un thermomètre de cuisson - une poche à douille -.