Au pays des piments101 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Khao Mok Gaï - le riz biryani thaïlandais
Le khao mok gaï est un plat de riz biryani au poulet typique des provinces musulmanes du sud de la Thaïlande.
Nahm jim jeow - sauce pour grillades
Délicieuse sauce pour accompagner des viandes grillées: poulet, porc, boeuf
Poisson Sauce Tamarin
Poisson sauce tamarin : recette thaï, poisson frit, croustillant, accompagné d'une sauce acidulée et douce à la fois : un délice.
Délicieux curry de poisson, curcuma, tomate, tamarin
Recette indienne de curry de poisson au tamarin et au curcuma.
Miang de poisson grillé
Petite recette toute simple mais carrément délicieuse pour une reprise du blog en douceur.
Papillote de poulet aux herbes aromatiques
Recette asiatiique parfumée: papilotte de feuilles de bananier, poulet et herbes aromatiques.
Terrine de poisson et crevettes, sauce à la citronnelle
Terrine de poisson et crevettes, sauce à la citronnelle.
Curry massaman de poulet
Curry massaman de poulet : recette de ce délicieux curry thaï, très épicé mais peu pimenté