Au pays des piments104 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Wok de bœuf au poivre noir thaï
Découvrez cette recette de bœuf au poivre noir thaï, sautée au wok avec des poivrons, du basilic thaï et une sauce parfumée.
Khao Soi de bœuf : le curry emblématique de Chiang Mai
Préparez un véritable Khao Soi, le célèbre curry de nouilles du nord de la Thaïlande.
Poulet à la vapeur, saucisse chinoise et gingembre
Plat de poulet vapeur inspiré de la cuisine chinoise et des saveurs du quotidien en Thaïlande, préparé avec du gingembre frais, des saucisses chinoises et des ciboules.
Brochettes de boeuf - marinade thaïe
Une recette facile de marinade thaïe parfaite pour de délicieuses brochettes de boeuf originales.
Poisson au céleri chinois
Cette délicieuse recette thaïe de poisson au céleri chinois est facile à préparer.
Calmars sautés aux oeufs salés
Un plat original avec une sauce liée grâce aux jaunes des oeufs en saumure.
Palourdes au basilic sacré - hoï laï pad kaprao
Une manière simple et rapide de préparer des coquillage
Palourdes au basilic sacré - hoi lan pad kaprao
Une manière simple et rapide de préparer des coquillage
Curry rouge aux crevettes et à la papaye verte - Gaeng kati kung
Un de nos curry préférés: parfumé, piquant et doux à la fois, notre comfort food locale
Gare au garum, une ôde au poisson fermenté
Gare au garum, de Patrick Cadour, un livre passionnant sur les sauces de poisson pour les amateurs de cuisine asiatique.
Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja
Nouilles sautées à la sauce soja, avec du poulet et des brocolis chinois
