Au pays des piments27 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Chili Crunch – condiment plein d’umami
Ce “Chili Crunch” est une huile parfumée aux épices et aux piments avec plein de choses croquantes inside.
Salade de citronnelle aux crevettes poilues
Recette fraîche et savoureuse : salade de citronnelle aux crevettes, recettes thaï.
Terrine de poisson et crevettes, sauce à la citronnelle
Terrine de poisson et crevettes, sauce à la citronnelle.
Salade de poisson thaï style
Salade de poisson thaï style : salade parfaite pour recycler les restes de poisson cuit à la vapeur ou au four.
Brunch aux saveurs asiatiques
Brunch aux saveurs asiatiques : pain au safran, oeuf cocotte au saumon fumé et curcuma, salade de papaye à la menthe et au gingembre
Yam Tawai - délicieuse salade fourre-tout !
Yam Tawai aka délicieuse salade fourre-tout ! Encore une recette trouvée sur le blog de chef Bee du restaurant Paste à Bangkok.
Salade de vermicelles de haricots mungo à ma façon
Salade de vermicelles de haricot mungo à ma façon : recette de Glass noodle salade thaï.
Salade de crevettes à l'orange et à la citronnelle
Salade de crevettes à l'orange et à la citronnelle : salade fraîche et originale aux saveurs thaï.
Salade de papaye verte frite
Salade de papaye verte frite : délicieuse variante de la salade de papaye verte thaï classique.
Salade, sauce au piment doux et graines caramélisées
Dans le coin où j’habite, on trouve difficilement des salades vertes.
Salade japonaise au poulet et aux nashis
Salade japonaise au poulet et aux nashis : recette originale et savoureuse aux saveurs asiatiques
Salade de poulet et mangue verte, sauce cacahuètes et orange
Recette de salade de poulet et mangue verte avec une sauce aux cacahuètes et au jus d'orange.
Soupe chinoise aux faux ailerons de requin
Recette de soupe végétarienne : soupe chinoise aux faux ailerons de requins mais avec de délicieux raviolis.
Tom Yam aux crevettes
Recette de Tom Yam aux crevettes : cette délicieuse soupe thaï parfumée à la citronnelle.