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AnneSoGood125 recettes

cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....

Toutes les recettes de "Gousse" - page 4


Lapin sauté au pistou et aux courgettes

Lapin sauté au pistou et aux courgettes

Un petit lapin aux parfums d'été.

Empanadas au poulet et aux poivrons

Empanadas au poulet et aux poivrons

Pour 12 empanadas : 2 pâtes brisées pur beurre 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 piment vert frais (doux) 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de tomates pelées (ou 3 tomates) 1 pincée de piment d'Espelette quelques olives.

Conchiglie au chèvre frais et persil

Conchiglie au chèvre frais et persil

Des petites conchiglies au goût de ravioles du Royan.

Paupiettes de chou

Paupiettes de chou

E ncore du légume ,mais pas triste ! :) Pour 12 paupiettes : Ingrédients: 1 petit chou vert 400 g de viande de boeuf haché à 5 % MG 60 g de riz cuit 1 gousse d'ail 1 echalotte 1 c à soupe de curry 1 c à soupe de curcuma 1 oeuf ou 1/2 verre de lait 25.

Poulet à la bière

Poulet à la bière

Pas grand chose dans le frigo ? cette recette est faite pour vous, peu d'ingrédients, peu de préparation et un faible coût.

Chicken curry

Chicken curry

Pour 5 personnes : 5 cuisses de poulet coupées en 2 1 boite de tomates concassées 1 boite de lait de coco 3 c à soupe de pâte de curry vindae 1 oignon 10 gousses de cardamome 1 c à café de graines de coriandre 50g de noix de cajou curcuma Ôter partiellement.

Gratin d'aubergines au veau et à la mozarella

Gratin d'aubergines au veau et à la mozarella

Un plat qui sent bon le soleil :) pour 4 personnes : 6 aubergines 600 g de veau haché 1 oignon 5 tomates 1 gousse d'ail 1 mozarella huile d'olive Lavez les aubergines et coupez les en tranches dans le sens de la longueur .

Canelés bordelais

Canelés bordelais

Un petit hommage bordelais ! Pour 15 canelés: 50cl de lait 100g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs+ 2 jaunes 1 c à soupe de rhum Faire bouillir le lait avec le beurre et une gousse de vanille fendue.

Gaspacho de concombre , tartine de jambon Bellotta

Gaspacho de concombre , tartine de jambon Bellotta

Une entrée toute fraiche, pour lutter contre la chaleur ; je l'ai adapté d'une recette marmiton de jeanne pour 6 personnes : 2 concombres 1 yaourt barssé 1/2 chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 bouquet de menthe 1 gousse d'ail Epluchez les concombres.

Keftas à l'aubergine :patlican kebab

Keftas à l'aubergine :patlican kebab

Sur le blog "délices de Turquie" j'ai trouvé cette recette , fameuse ! et trés simple ! Pour un grand plat à gratin (4 personnes) 2 ou 3 aubergines 400 g de boeuf haché 2 tomates 1 c à café de paprika 1 c à café de garam massala 1 oignon 1 gousse d'ail.

ALIGOT-SAUCISSES

ALIGOT-SAUCISSES

C'est pas la saison ; mais quand on me demande de faire un aligot, je dis jamais non :) Pour 6 1kg de pommmes de terre bintje (farineuse) 450 g de tomme fraiche 1 gousse d'ail 50 g de beurre 20 cl de crème liquide Epluchez les pommes de terre et faites.

Blanquette de porc à la moutarde

Blanquette de porc à la moutarde

Un plat qui réchauffe ! Pour 6 personnes : 1 kg de viande de porc pour sauté 3 c à soupe de farine 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille 1 botte de carottes fanes 1 poireau 1 oignon 1 gousse d'ail persil, thym, laurier 200 ml de crème fraiche.

Fondant chocolat- marrons sans oeufs

Fondant chocolat- marrons sans oeufs

Une petite bûche fondante sans oeufs pour vous souhaiter de bonnes fêtes !! pour 8 à 10 personnes 250 g de chocolat noir 300 g de purée de marrons 200 g de crème de marrons 25 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 250 g de beurre mou 60 g de sucre.

Rôti de porc farçi , endives caramélisées à l'orange

Rôti de porc farçi , endives caramélisées à l'orange

Longtemps que j'avais envie d'essayer le roti farçi.

Sauté de porc aux haricots rouges et chorizo

Sauté de porc aux haricots rouges et chorizo

Un ptit plat vite fait en cocotte ! pour 4 personnes 600 g de sauté de porc 15 cm de chorizo doux 1 c à café de piment d'Espelette 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 boite de tomates pelées 10 cl d'eau 2 c à soupe d'huile d'olive 1 poivron rouge sel,poivre.

Galette des rois frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois frangipane de Cyril Lignac

Une recette de Cyril Lignac, qui est composée de crème frangipane ET de crème patissière , une petite bombe calorique bien gouteuse .

Filet mignon moelleux ,sauce porto et tomates séchées

Filet mignon moelleux ,sauce porto et tomates séchées

Une nouvelle idée, cuire le filet mignon 2h à 60/80 degrés.

Lapin au thym, ail et citron

Lapin au thym, ail et citron

Un concentré de vitamines et d'anti-oxydants !! j'ai adapté le filet mignon au citron, avec du lapin.

Tendrons de veau confits à la bière et à l'orange

Tendrons de veau confits à la bière et à l'orange

Fondant à souhait , la cuisine à la bière .

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